肉、魚、野菜…気分にあわせて低カロを死守!250kcal以下の豆腐おかずレシピ
目次・肉にも野菜にも、魚にも!何とでもマッチする「豆腐」の低カロレシピ・うまみたっぷり!豆腐の肉巻きソテー<1人分230kcal>・豆腐とさけのボリュームロールキャベツ<1人分240kcal>・豆腐といかのフワフワはんぺん焼き<1人分234kcal>ダイエット中、とくに具体的に「いつまでにやせたい」と決まっていると、食事の内容もだいぶシビアに。
でも毎日同じようなものでは飽きてしまいますし、栄養も偏ってしまいますよね。
そこで今回ご紹介するのは、肉・魚・野菜、これらの食材を使ってつくれる250kcal以下の低カロおかず。
今日は肉がいい、野菜がたっぷり食べたい、など気分に合わせてレシピを選んでみて!肉にも野菜にも、魚にも!何とでもマッチする「豆腐」の低カロレシピ豆腐を使ったレシピをつくる際に、たびたび重要なポイントとなるのが“水切り”。
おいしさをアップさせるためにも、レシピに水切りをする工程があった場合は、簡単なので面倒くさがらずに行って!ゆでて水切りをする方法と、レンジで水切りをする方法の2つをレシピによって使いわけましょう。
●ゆでて水切り鍋に水と豆腐(切ってからでもOK)を入れて火にかけ、煮立ってから2~3分ゆでて水分を抜き、ざるに上げて水を切ります。
水分の多い絹ごし豆腐にはこの方法が◎。
●レンジで水切り豆腐をペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、豆腐300gにつき電子レンジ(600W)で2~3分加熱します。
形をくずさず使うステーキや、簡単にすませたいときなどに。
… : それでは早速、豆腐を使ったヘルシーおやつのレシピを見ていき…>>1234>>関連リンク7割は外国人。
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