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ひと手間で感動のなめらか食感!「卵だけサラダ」

冷蔵庫に常備している方も多い、卵。

いろんな料理で主役から脇役までこなしてくれる万能食材ですよね。

そんな今回は、オールマイティな卵に注目をして、使う食材は卵だけという超シンプルなサラダをご紹介します。

裏ごした黄身のなめらかな舌触りと、ザク切りにした白身との食感のコントラストが楽しいサラダ。

身近な食材一つと調味料だけで作れる手軽さが魅力です。

材料がシンプルな分、黄身と白身で調理法を変えるひと手間を加えることで、何回もリピートして食べたくなるレシピに仕上がっています。

基本がシンプルな味付けなので、具材をアレンジしてオリジナルのサラダを作るのも楽しそうですね。

ぜひ、試してみてくださいね。

卵だけサラダ調理時間 15分 1人分 141Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料(4人分)>ゆで卵(固ゆで) 6個牛乳 小さじ2マヨネーズ 大さじ1塩コショウ 少々イタリアンパセリ 適量<作り方>1、ゆで卵は黄身と白身に分け、黄身は裏ごし、白身はザク切りにする。

黄身に牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。

2、(1)の黄身に白身を加えて和え、器に盛ってイタリアンパセリを添える。

食パンやロールパンに挟んで、サンドイッチとしていただくのもおいしそうですね!関連リンク【卵だけサラダ】を“お気に入りに追加”する【E・レシピ検索】「卵」のレシピを検索>>【E・レシピ特集】「技あり!卵レシピ」を検索>>疲れた体に♪ほんのり甘~い「はちみつ」を使った朝食レシピ6選いつものサラダに飽きたら!作り置きできる「きゅうりとトマトのドレッシング風」この食コラムに関連するレシピサーモンとゆで卵のサラダゆで卵とスモークサーモンのサラダツナとゆで卵のサラダゆで卵とポテトのサラダゆで卵とレタスのサラダゆで卵の燻製ゆで卵のエスニックサラダゆで卵のゴマダレゆで卵のゴマ油がけゆで卵入りポテトサラダ今あなたにオススメ

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