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ブルーボトルコーヒーが、国内10店舗目となるカフェ「ブルーボトルコーヒー目黒カフェ」を、2018年8月17日(金)にオープンする。

国内10店舗目となるブルーボトルコーヒーが東京・目黒に2015年に日本初上陸を果たした、アメリカ・カリフォルニア州オークランド発の人気コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」。

自社ロースタリーで焙煎したばかりのコーヒー豆を配送可能な地域にのみ店舗を展開しており、今回オープンする目黒カフェでも、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーや手作り焼き菓子、美味しさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆などの販売を行う。

空間デザインは、今回もスキーマ建築計画の長坂常が担当。

広さ約69m²、座席数19席とコンパクトなサイズながらも、ブルーボトルコーヒー特有の白を基調とした、ガラス張りの開放的な空間となっている。

「キャラメルマーブルパウンドケーキ」を先行販売目黒カフェのオープンに合わせて、同日より「キャラメルマーブルパウンドケーキ」を先行販売。

乳酸菌を加えて発酵・熟成させた濃厚なクレームドゥーブルと生クリームを使用したコクがある生地に、ほろ苦い自家製キャラメルソース入りの生地をプラスして焼き上げた一品で、小腹が空いた時や、コーヒーとのペアリングにも最適なスイーツだ。

 : 新デザインのプリペイドカードも「ブルーボトルコーヒー…＞＞12>>次へ関連リンクザストリングス表参道、“コワカワ”贅沢ハロウィンスイーツ&アフタヌーンティー限定登場パン好きに人気！大阪生まれのベーカリーカフェ「レブレッソ」東京初上陸、耳までふわふわな食パンタニタ新業態「タニタカフェ」有楽町駅構内にオープン-野菜を味わうサラダや“噛む”スムージー"泊まれる本屋"都内最大の「ブックアンドベッドトウキョウ」東京・新宿に、カフェも併設ドーナツ＆コーヒー「ブライアントコーヒー」世田谷にオープン、人気の"コーヒーカップオンドーナツ"この食コラムに関連するレシピコーヒー寒天カフェモカババロアカフェアイスカフェシェイクコーヒーゼリーカフェ・スラブコーヒームースカフェわらびもちチャイ風カフェコーヒーぜんざい今あなたにオススメ

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