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作り置きよりもラクちんな「冷凍おかずパック」を利用して、忙しい人も不足しがちな栄養素をしっかりと補って！冷凍&チンで、食材の鮮度・栄養素をキープ。

時短料理研究家のろこさんが考案した「冷凍おかずパック」は、フリーザーバッグに材料を入れて、冷凍庫で保存。

食べるときに電子レンジでチンするだけの超簡単調理テク。

5分程度で準備ができ、鮮度を保ったまま約2週間～1か月保存できるのが魅力だが、食材を冷凍や加熱することで、栄養価が減少しないか、気になるところ。

「ビタミンD、マグネシウム、亜鉛、鉄は、調理しても栄養価が損なわれない栄養素なので心配いりません。

それだけでなく、冷凍することで食材の細胞が壊れやすくなるので、加熱の際に味が染み込みやすいというプラスαの効果も」と、管理栄養士の篠原絵里佳さん。

そこでここでは、ろこさん流冷凍おかずパックの作り方と、ビタミンDを多く含む食材を使ったレシピをご紹介します。

目次 [開く][閉じる]冷凍おかずパックの作り方ビタミンD鮭のちゃんちゃん焼きサバのみそ煮冷凍おかずパックの作り方STEP1：フリーザーバッグに、肉・魚野菜の順番で食材を入れる。

肉・魚を入れて、先に味付けすることで冷凍焼けを防止。

フリーザーバッグを寝かし、肉・魚を平らにしてから、その上に野菜をのせると色みや食感が長持ち。

 : STEP2：しっかりと空気を抜いてファスナーを閉じ、厚…＞＞1234>>次へ関連リンク「朝ごはん」を続ける4つのコツ&簡単“余りもの”レンチンレシピ！おつまみにも夕飯のメインにも…！　本気で箸が止まらない「絶品おつまみ」簡単レシピ　売り切れ前に絶対食べて…【新作コンビニスイーツ】セブン、ローソン、ファミマ3選めちゃ売れで補充が大変です！　元スタバ店員が教える「この秋大人気の逸品」見つけたら即買い！【コストコ・OKストア】マニアが「買ってよかった絶品フード」4つこの食コラムに関連するレシピ魚のホイルバター焼き魚の塩焼き魚のホイル焼き卵パックでクランチチョコ魚のみそ漬け牛乳パックでクラシックショコラ塩鮭茶漬け魚のムニエル魚のガーリック焼き魚のムニエル今あなたにオススメ

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