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上質な料理の味を引き立たせる洗練された空間今までの概念をくつがえす素材の旨み、食感に感動食材、ワイン、器の一つ一つにもストーリーが目次 [開く][閉じる]上質な料理の味を引き立たせる洗練された空間今までの概念をくつがえす食材の旨み、食感に感動『モネの睡蓮』『14日間熟成させた、九絵』『フランス、シストロン産仔羊の低温ロースト』食材、ワイン、器の一つ一つにもストーリーが料理人プロフィール：中原文隆さんReinedespres上質な料理の味を引き立たせる洗練された空間オブジェが一つかかるだけのシンプルさが美しい空間神宮丸太町駅から西へ徒歩3分。

細い路地を入ったところに凛と佇む一軒が、京都有数のフレンチとして知られる【レーヌデプレ】です。

素材×火入れ×シンプルをコンセプトに、ものごとの本質を浮き上がらせる美意識と力強さが宿った名店だからこそ体感できる、究極の味が堪能できます。

特別な空間を求める大人な二人にオススメ素材を極限まで生かしたシンプルでアーティスティックな料理を楽しむ空間も、まさにシンプルでアーティスティック。

個室はないものの、テーブルが置かれた店内は落ち着いた大人の雰囲気に満ちています。

周囲を気にすることなく、大切な人と親密な時間を過ごせるでしょう。

今までの概念をくつがえす食材の旨み、食感に感動例えるなら、色を重ねていく油絵ではなく、白と黒の濃淡で表情を感じさせる墨絵のような美しさ。

【レーヌデプレ】の料理は、シンプルであるからこそ一層の奥深さが感じられます。

 : 中原シェフが表現するのは、食材が本来持つ旨みを引き出した、…＞＞1234>>次へ関連リンクこだわり素材が奏でるおいしいフランス料理を居心地のいい空間で｜【BISTROIndigojam】上大岡/弘明寺旬の「いくら」を使ったおいしい料理が満喫できる「京都のお店」5選「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山2022」発表！飲食店500軒を掲載｜三つ星9軒、グリーンスターは14軒に大宮の絶品イタリア料理店【リストランテ・オガワ（RistoranteOgawa）】北海道の四季を感じるトラディショナルなフランス料理｜【LEGENTILHOMME】札幌この食コラムに関連するレシピクロックマダム風フレンチトースト豆とトマトのフレンチサラダココアのフレンチトーストホウレン草のフレンチトーストゴマのフレンチトーストオレンジフレンチトーストココナッツフレンチトースト豆乳フレンチトーストミルクティのフレンチトーストオーブンフレンチトースト今あなたにオススメ

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