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猿田彦珈琲がプロデュースする純喫茶「喫茶パステト」が、2021年10月13日(水)東京・クロス新宿ビル地下1階にオープンする。

猿田彦珈琲プロデュースの純喫茶「喫茶パステト」「喫茶パステト」は、猿田彦珈琲がプロデュースする“コーヒーとパフェ”の純喫茶。

ソファ席などが用意された落ち着きのある空間では、ゆっくりと珈琲とパフェのペアリングを楽しむことができる。

“お代わり自由”飲み比べできる「スペシャルティ珈琲」目玉となるのは、“お代わり自由”の「スペシャルティ珈琲」。

猿田彦珈琲が、喫茶パステトのために、エチオピア/深煎り、ブラジル/浅煎り、ケニア/浅煎りとシングルオリジン3種に加えて、深煎りのフレンチローストを用意した。

お代わり時には、違う豆も選択できるので、飲み比べも存分に楽しむことができる。

それぞれホット・アイスで提供。

別添えフルーツでカスタム「特製パフェ」珈琲と合わせてオーダーしたいのが、エグゼクティブパティシエ特製の「パフェ」だ。

フルーツは店内でカット、調理するなどフレッシュさにこだわって仕上げた。

特徴的なのは、自分好みに“味変”できること。

別添えでホイップクリームやフレッシュフルーツを小皿に入れて提供するので、具材を足して、自分好みの味わいにカスタマイズできる。

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