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東京ドームホテルの「クリスマスケーキ2021」が、2021年11月1日(月)から12月19日(日)まで予約発売。

引き渡しは、12月20日(月)から12月25日(土)を予定している。

“ドーム型”のクリスマスショートケーキ東京ドームホテルの2021年クリスマスは、ショートケーキやブッシュ･ド･ノエルをポップにアレンジ。

東京ドームに隣接する立地を生かし、ドーム状に仕上げたショートケーキ「クリスマスドームフレジェ」は中でもイチオシだ。

ドーム状のケーキの中には、ほど良い酸味の苺・あまおうを忍ばせ、カスタードクリームと生クリームと合わせた。

オレンジムースの土台には、ブルーベリー･ラズベリーをふんだんに散りばめ、雪だるまやジングルベルの装飾をデコレーション。

クッキーのようなタルト生地と軽やかな甘さの生クリームの相性は抜群だ。

ブッシュ･ド･ノエル風「ショコラ・モンブラン」ブッシュ･ド･ノエルをモチーフに、モンブランフレーバーに仕上げた「ショコラ・モンブラン」。

ロールケーキをまろやかなモンブランクリームとチョコレートクリームでくるんと包み込み、渋皮栗と黄栗の甘露煮を贅沢にあしらった。

チョコレートケーキとモンブランケーキを同時に楽しめる「ショコラ・モンブラン」は、特別な夜にぴったりなリッチな仕上がりだ。

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