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ミシュランガイドの星を獲得する「銀座おのでら」は、新業態「廻転鮨銀座おのでら本店」「立喰鮨銀座おのでら本店」を2021年10月8日(金)に東京・表参道にオープンする。

ミシュラン星獲得・銀座おのでら新業態は「回転寿司＆立ち食い寿司」「銀座おのでら」は、食を通じて日本文化を世界に広げていきたいとの思いから、鮨や天ぷらといった日本の伝統食を展開する人気店。

現在は世界5地域、9店舗まで拡大を広げ、そのうち3店舗がミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的に評価を受けている。

そんな「銀座おのでら」が“リーズナブルな価格”と“気軽さ”をポイントに、新たなジャンルをスタート。

新業態として誕生したのは、よりなじみのあるスタイルで寿司を食べられる「廻転鮨」と「立喰鮨」だ。

「廻転鮨銀座おのでら本店」「廻転鮨銀座おのでら本店」は、「鮨銀座おのでら」総本店料理長監修のもと、江戸前寿司を手頃な価格で提供する回転寿司店。

握りは1皿300円台から用意され、「若鶏のから揚げ」「ゲソのから揚げ」といったおつまみメニューも展開する。

フレンドリーな価格設定でありながら、“熟練の本物”を楽しめるのがいいところ。

 : すべての寿司は、江戸前寿司の伝統をつなぐ「赤シャリ」が使用…＞＞12>>次へ関連リンクミシュラン1つ星sioの新業態店「ホテルズ」表参道に、ホテル料理を再構築＆朝昼夜で異なるメニュー「渋谷東急フードショー」渋谷地下街“しぶちか”のデリゾーン、名店の人気グルメ&注目カフェのお弁当表参道のおしゃれカフェ、休日ランチにもまったりカフェデートにもおすすめの人気店「御殿場プレミアム・アウトレット」フードホールやレストラン＆カフェからおすすめグルメ特集商業施設「GEMSアオヤマクロス」南青山に、ミシュラン料理人手掛ける串料理や人気寿司店が出店この食コラムに関連するレシピレンジナムル素麺ランチレンジ焼売ランチチキンのレンジ照り焼きランチレンジタラコパスタランチレンジ卵サンドトーストランチ簡単ランチ！サバ缶チャーハンピタパンサンド菜の花とアサリのパスタオープンサンドパックンチョおにぎり♪今あなたにオススメ

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