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東京・竹芝のホテル「メズム東京、オートグラフコレクション」(以下、メズム東京)から、『オペラ座の怪人』の世界をイメージしたランチ＆ディナープログラムが登場。

2021年9月13日(月)から2022年1月10日(月)まで、ホテル16階のフレンチレストラン「シェフズ・シアター」にて販売される。

メズム東京×劇団四季『オペラ座の怪人』第2弾劇団四季ミュージカル『オペラ座の怪人』とメズム東京が、ホテルのコンセプトルームに続き、コラボレーションを実現。

第2弾のランチ＆ディナープログラムでは、ランチが舞台の第一幕、ディナーが第二幕の2部構成で、『オペラ座の怪人』の世界観をフレンチメニューで表現する。

第一幕：ランチプログラムまず第一幕となるランチプログラムでは、物語の幕開けを告げるオークションシーンから、嫉妬に狂った怪人がシャンデリアを舞台に突き落とす衝撃的な事件までをイメージ。

オマール海老のコンソメジュレで“シャンデリア”をイメージしたアミューズブッシュや、信州サーモン＆旬の野菜をのせた前菜にはじまり、目玉となる“肉or魚が選べる”メイン料理へと続く。

“クリスティーヌの楽屋”着想の肉料理ジューシーな子羊のローストに、旬の食材をのせた肉料理は、物語がドラマティックに展開する契機となる“クリスティーヌの楽屋”に着想した一皿。

 : プレートにのせた小玉葱や銀杏、キノコなどに、アンティークな…＞＞1234>>次へ関連リンク＜2021年＞ハロウィンスイーツビュッフェまとめ-東京＆大阪のホテルで楽しむ秋デザート食べ放題「イータリー」銀座に国内最大級店舗、イタリア料理“本場の味”をレストラン・カフェ・マーケットで楽しむホテル椿山荘東京でロクシタンの“金木犀の香り”「オスマンサス」コラボ宿泊プラン＆テラスディナーグランドハイアット東京“海外旅行気分”で楽しむテラスディナー、ハワイアンビアガーデンなどザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町“ピンクパレス”にステイ気分「バーチャルハワイ旅行」宿泊プランこの食コラムに関連するレシピ魚の塩焼き魚のホイルバター焼き魚のホイル焼き魚のみそ漬け魚のムニエルレンジナムル素麺ランチ魚のガーリック焼き魚のアラの塩焼きダシが絶品！魚のアラのみそ汁魚のアラの煮物今あなたにオススメ

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