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帝国ホテル東京は、2021年10月31日(日)まで「英国フェア2021」を実施。

本館17階「インペリアルラウンジアクア」では、2種類のアフタヌーンティーを提供する。

帝国ホテル東京で人気の「英国フェア」が2021年も開催2016年から開催している人気の「英国フェア」が2021年も9月から期間限定でスタート。

今回は英国文化を象徴する「イングリッシュガーデン」と「アンティーク」をテーマにしたアフタヌーンティー2種類を展開する。

小さな英国式庭園が広がる“イングリッシュガーデン”アフタヌーンティー古くから英国の人々の生活と共にあった「イングリッシュガーデン」。

手入れをした自慢の庭は、社交の場であり、癒しのスポットとして愛されてきた。

そんな特別な場所を想像しながら、東京料理長の杉本雄がアフタヌーンティーで小さな英国式庭園を表現した。

特に目を引くのが“芝生が一面に広がる”上段プレート。

抹茶とピスタチオムースで“芝生”を表現しており、その上に香りも彩りも豊かな3種類のスイーツをのせて、花と緑の庭園を鮮やかに仕上げている。

アンティークで楽しむアフタヌーンティーもうひとつのアフタヌーンティーは、多くの貴重なアンティークを有する穐葉(あきば)アンティークジュウリー美術館のコレクションからセレクトされた、ヴィクトリア時代の銀器や陶器で提供される。

 : 提供は1日1組限定。

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