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大人のデートでゆったりと過ごせるカウンター席地元をはじめ全国から旬の食材を仕入れる店の味を決める厳選された水や材料で引いただし目次 [開く][閉じる]大人のデートでゆったりと過ごせるカウンター席地元をはじめ全国から旬の食材を仕入れる炊き立ての香ばしさが食欲をくすぐる『かまどごはん～雲丹の土鍋ご飯』美しさにも店主のこだわりを感じられる『お椀～鰻のくりからと冬瓜、白まい茸』煮込んでいくたびに、すっぽんの旨みがスープに染み込む『丸鍋』店の味を決める厳選された水や材料で引いただし料理人プロフィール：大畠亮介さん割烹三徳六味大人のデートでゆったりと過ごせるカウンター席閑静な住宅地にある落ち着いた佇まいの店構え札幌市営地下鉄東西線の円山公園駅から徒歩7分に店を構える【割烹三徳六味】。

至高の日本料理で食通の支持を得ていて、2012年と2017年にはミシュランで星を獲得するなど、高い評価を得ています。

理想の技術を求めて、厳しい研鑽の日々を送る店主が生み出す日本料理。

北海道はもとより全国各地の優れた食材を四季折々の献立で生かしきる、確かな力量のほどが伝わる絶品のメニューです。

上品な雰囲気に包まれたカウンター席住宅地の中、和の落ち着いた雰囲気の店構えは、これから登場する料理の数々に期待がふくらみます。

店内に入ってカウンター席に座ると、ちょうど店主の立つ板場。

粋な設えで落ち着く空間が広がっています。

カウンター越しに店主との会話を楽しみながらの大人のデートは贅沢な時間。

人目を気にせずゆっくり過ごしたい日には、2名から利用できる個室もオススメです。

接待や会食をはじめ、結納や顔合わせといった家族の節目となるお食事にもどうぞ。

 : 地元をはじめ全国から旬の食材を仕入れる料亭や和食…＞＞1234>>次へ関連リンク隠れ家的な雰囲気で、魚料理がおいしい和食の店５選｜恵比寿博多を代表する名店の寿司を、駅直結ビルでカジュアルに愉しむ｜福岡・博多【鮨割烹　やま中】個性派がしのぎを削る、魚料理がおいしい和食の店５選｜新宿食材の旨みを最高潮に引き出す鉄板焼の匠｜福岡・博多【鉄板焼なか乃】デートや接待に使える、名古屋の隠れ家風のお店この食コラムに関連するレシピパエリア風土鍋ご飯キノコの土鍋炊き込みご飯土鍋でごはんを炊くサンマとたっぷりゴボウの土鍋ご飯土鍋チキンライス鶏鍋スープのうどんチキンピリ辛・土鍋蒸雪鍋土鍋湯豆腐土鍋でお粥今あなたにオススメ

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