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帝国ホテル大阪から、秋限定スイーツ「秋の葡萄パフェ」＆「栗とかぼちゃのパンケーキ」が登場。

2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで、2階「カフェクベール」で提供される。

“ぶどうを4品種”使用した贅沢パフェ「秋の葡萄パフェ」は、ぶどうを4品種も使用した贅沢なパフェ。

シャインマスカットやナガノパープルまたは巨峰の果実に加え、ワインにも使われるソーヴィニヨン・ブランのゼリー、コンコードのシャーベットなどを合わせた。

さらに、なめらかなオレンジ風味カスタードクリームや、サクサクのクレープをプラスすることで、様々な食感や味わいを楽しめる一品に仕上げている。

栗とかぼちゃのパンケーキ「栗とかぼちゃのパンケーキ」は、“秋の味覚”である栗とかぼちゃを使ったパンケーキ。

和栗ペースト＆渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだホイップクリームと、オレンジが爽やかに香るかぼちゃクリームを、パンケーキの周りにたっぷりと添えている。

また、栗やいちじくと共に、味わいにアクセントをもたらす酸味の効いたベリー類、カシスソースもトッピングした。

【詳細】帝国ホテル大阪「秋のパフェとパンケーキ」期間：2021年9月1日(水)～10月31日(日)店舗：カジュアルレストラン「カフェクベール」(2階)住所：大阪府大阪市北区天満橋1-8-50時間：11:00～20:00(ラストオーダー19:00)※時間は状況によって変更になる可能性もある。

 : ・秋の葡萄パフェ1,900円・栗とかぼちゃのパンケー…＞＞12>>次へ関連リンクハロウィンスイーツ2021＜全国版＞“おばけ”ケーキや“かぼちゃ”マカロンなど専門店＆ホテルのお菓子＜秋スイーツ2021＞栗やさつま芋を味わうホテルアフタヌーンティー&ビュッフェ、贅沢秋デザートもホテルニューオータニ幕張のハロウィーンビュッフェ、モンブラン3種食べ比べ＆シャインマスカットパフェホテルニューオータニ大阪“いもくりなんきん”スイーツビュッフェ、シャインマスカットスイーツも食べ放題栗キャラメル＆巨峰×シャインマスカットのパフェ、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでこの食コラムに関連するレシピカボチャのパンケーキ栗のクリームサンドブドウ白玉カボチャのクリームチーズ和えブドウのマリネブドウのグラニテ栗のチーズ和えブドウヨーグルトドリンクサーモンと栗のクリームパスタブドウナタデココヨーグルト今あなたにオススメ

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