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“紅葉”アフタヌーンティー、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町で-栗スイーツなど秋の味覚

“紅葉”をイメージした秋のアフタヌーンティー「AutumnLeaves~VeganAfternoonTea~」が、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の「All-DayDiningOASISGARDEN」にて2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで開催される。

秋のヴィーガンアフタヌーンティー「AutumnLeaves~VeganAfternoonTea~」は、100%植物由来の食材を使用したヴィーガンアフタヌーンティー。

秋の“紅葉”を表現したスイーツのリース紅葉や秋の実りを思わせるリースをあしらったスイーツプレートには、米粉を使った紅茶とイチジクのパウンドケーキや、マロン、パンプキン、デーツのスイーツなど、秋の味覚を楽しめる彩り豊かなスイーツが揃う。

キャロットオレンジケーキやリーフチップ&クッキーなど、眺めているだけで秋を感じるような仕上がりとなっている。

彩り豊かなセイボリーや米粉スコーンもまた、きのこや銀杏、さつまいも、カリフラワーといった野菜をふんだんに使用した、実り豊かな秋の収穫を思わせるセイボリープレートや、香り豊かな栗のポタージュ、米粉のスコーンも用意。

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