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東京マリオットホテルでは、「ギルトフリーアフタヌーンティー(GuiltFreeAfternoonTea)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。

“からだに優しい”秋アフタヌーンティー「ギルトフリーアフタヌーンティー」は、甘酒などの発酵食品や旬のフルーツを使った、“心と身体に優しいメニュー”を提供するアフタヌーンティー。

スイーツは、“スーパーフード”と称されるビーツを用いたメニューやシャインマスカットのショートケーキ、ごぼうのショコラ、バニラアイスを閉じ込めた搾りたてのモンブランを用意。

セイボリーのプレートには、加賀の酒蔵・福光屋の糀甘酒を使った栗南瓜のスープや発酵野菜とサーモンを組み合わせた色鮮やかな菜園缶、生ハムを添えたスティックパイなどが並ぶ。

テイクアウトで楽しむ秋スイーツまた、東京マリオットホテルでは、秋らしい味わいを楽しめるテイクアウトスイーツも展開。

栗のムースの中にラズベリーとブルーベリーのジュレを忍ばせたのは、まん丸のシルエットが印象的なスイーツ「マロニエ」。

一口食べると、ムースのまろやかな甘みとラズベリー＆ブルーベリーの甘酸っぱさが豊かなハーモニーを奏でる。

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