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2021年8月3日（火）、『大丸心斎橋店本館』の地下1階にある『はちみつ専門店ラベイユ』にて『大丸心斎橋店本館』の屋上で採れた『心斎橋のはちみつ』が販売開始されます。

大阪の花々から集められた蜜の味。

さまざまな大阪名物がある中、心斎橋の新たな名物となりそうな予感……♡目次 [開く][閉じる]■大阪の街の真ん中で“はちみつ”を採る「心斎橋はちみつプロジェクト」■「心斎橋のはちみつ」を使ったメニュー■大阪の街の真ん中で“はちみつ”を採る「心斎橋はちみつプロジェクト」画像：株式会社大丸松坂屋百貨店2021年3月23日（火）に始動した『心斎橋はちみつプロジェクト』。

大丸心斎橋店屋上に巣箱が設置され、蜂たちは大阪城公園や天王寺公園などへ飛び回りました。

こうした都心で行う養蜂は“都市養蜂”と呼ばれ生態系の循環を持続する役割を持ち、SDGsの11番“住み続けられるまちづくりを”と15番“陸の豊かさも守ろう”にもつながります。

画像：株式会社大丸松坂屋百貨店5月11日（火）に初めての採蜜活動が行われ、その後、6月・7月と計3回の採蜜作業で、なんと合計約300kg強の蜜が採れたのだそう！■「心斎橋のはちみつ」を使ったメニュー画像：株式会社大丸松坂屋百貨店ミツバチたちからおすそ分けしてもらったのが『心斎橋のはちみつ』（36g1,296円／125g3,996円・各税込）。

 : 自身も養蜂活動に参加した食品担当の吉田さんは「華やかな…＞＞12>>次へ関連リンク1本の糸で年商33億円の大ヒット！SNSでバズるフルーツ大福専門店の秘密限定10個のスイーツやご当地パンも…地元民に聞いた「奈良グルメ＆スポット」【1個108円】20種類以上から選べる「カラフル大福専門店」がオープン！【兵庫・西宮北口】カフェから居酒屋まで♡絶品グルメ＆スイーツまとめ【絶対行くべき】京都で今年オープンした注目のお店この食コラムに関連するレシピイカ焼き（大阪）大阪風イカ焼き秋スイーツ！なめらかスイートポテトのタルトまるでスイーツ！プチトマトのハチミツレモン漬け甘酸っぱい夏スイーツ！パッションフルーツのムース牛肉のお吸い物白玉団子黒ゴマソースパリパリソース焼きそばユズジャムかんひとくちロールケーキ今あなたにオススメ

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