【完全無料】面白い心理テスト

蒸し暑い日が続いていますね。

こんなときに恋しくなるのが、冷たい料理。

体の内側からクールダウンして、少しでも暑さをしのぎたいものです。

そこで今回は、冷た〜い「そうめん」レシピを5つピックアップ。

いずれもササッと手軽に作れる優秀＆絶品レシピです。

ぜひチェックしてみてくださいね！目次 [開く][閉じる]■薬味たっぷりで夏らしさ満載！　マイルドな味わいの「冷やし納豆そうめん」■コクのあるゴマダレにつけて食べる、リピート必至な「冷やしゴマそうめん」■お鍋ひとつで完成！　ボリューム満点な豚キムチ「ぶっかけそうめん」■鮭の缶詰めを使う手軽な一品、鮭とキュウリの「冷や汁そうめん」■飽きがこない、爽やかな味わいがくせになる「明太子と大葉のそうめん」■薬味たっぷりで夏らしさ満載！　マイルドな味わいの「冷やし納豆そうめん」出典：E・レシピ夏バテ気味だったり、いまいち食欲がわかないときに作りたいのがこちらのレシピ。

薬味たっぷりの冷やし納豆そうめんです。

仕上げに、キュウリ、ミョウガをのせて卵黄を落とし、白ゴマ、かつお節、焼きのりもかけましょう。

爽やかでありながらも、マイルドな味わいで、お箸が進みますよ。

薬味と納豆、卵黄の美味しい競演を楽しめます。

生卵が苦手な場合は、ゆで卵に代えても問題ありません。

また、ボリュームアップしたいのなら、オクラやキムチなどを追加でのせても良さそう！　トッピングする具材で簡単にアレンジ可能なので、色々と試してみてくださいね。

レシピ冷やし納豆素麺薬味たっぷりのネバネバ素麺です。

7分343Kcal■コクのあるゴマダレにつけて食べる、リピート必至な「冷やしゴマそうめん」出典：E・レシピいつものそうめんレシピに飽きたら、こちらの冷やしゴマそうめんがオススメ。

野菜たっぷりで、味わい深く、美味しくお腹を満たせます。

このレシピの隠し味は、ゴマダレに入れるラー油。

ピリ辛でそうめん全体の味を引き締めてくれます。

お好みで、具材にシソや温泉卵、ササミなどを追加するのもいいでしょう。

20分で作れるので、忙しい日にも最適。

具沢山で食卓を鮮やかに彩ってくれそうな一皿です。

ゴマダレを多めに作り、野菜炒めの調味料として使ったり、棒棒鶏など肉料理にかけるのも◎。

保存容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、1週間ほど保存できます。

レシピ冷やしゴマ素麺コクのあるゴマダレにつけて召し上がれ。

20分388Kcal■お鍋ひとつで完成！　ボリューム満点な豚キムチ「ぶっかけそうめん」出典：E・レシピ食べ応えがあり美味で、洗い物も少なくて済むのがこちらのレシピ。

お鍋ひとつでできる豚キムチぶっかけそうめんです。

ピリ辛で食欲があまりない日でも、ペロリと食べられます。

作り方は、鍋に2000mlくらいの湯を沸かし、そうめんを袋の指定時間ゆで、菜ばしでそうめんをすくいます。

冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気をきって器に盛りましょう。

そして、上記の鍋で豚肉をゆでて水に取り、冷やしてからザルに上げて水気をきります。

冷やしたそうめんにゆでた豚肉と、白菜キムチ、キュウリ、長芋をのせて白ネギを散らし、ぶっかけつゆを添えれば出来上がりです。

レシピ豚キムチぶっかけそうめん素麺をゆでた汁でさっと豚肉を湯がくと、お鍋ひとつで完結。

冷たく冷やして召し上がれ。

25分452Kcal■鮭の缶詰めを使う手軽な一品、鮭とキュウリの「冷や汁そうめん」出典：E・レシピ宮崎県の郷土料理「冷や汁」は、暑い夏を乗り越えられる元気料理として有名です。

こちらのレシピでは、冷や汁にそうめんを入れます。

鮭の缶詰めを使うので、誰にでも簡単に作れるのもポイントです。

仕上げに、刻み細ネギを散らし、梅干をのせてから召し上がれ！　みそとゴマの香ばしさがアクセントになった、さっぱりとした一皿です。

より本格的な冷や汁が作りたいのなら、少し手間はかかりますが、鮭の缶詰を使わずに、アジの干物を焼いてほぐしたものを入れましょう。

また、鮭の缶詰の代わりに、サバ缶を汁ごと使っても美味しく仕上がります。

レシピ鮭とキュウリの冷や汁素麺鮭の缶詰めをつかったお手軽レシピ。

よーく冷やして召し上がって下さいね。

20分262Kcal■飽きがこない、爽やかな味わいがくせになる「明太子と大葉のそうめん」出典：E・レシピ大葉と明太子、海苔はそうめんとの相性抜群！　一口頬張ると、止まらなくなる美味しさです。

仕上げに、香ばしく炒った白ゴマを散らしてからいただきましょう。

お好みで、ラー油をかけるのもオススメです。

麺をゆでて、具材をのせるだけの、シンプルなそうめんですが、大葉と海苔の香りと、明太子のピリ辛がミックスした後を引く味で、夏の間に何度も作りたくなりそう。

辛いのが苦手な場合は、明太子をタラコに代えても構いません。

さらに、トッピングに貝割れ大根や刻みネギを加えると、よりさっぱりとした味わいに。

レシピ明太子と大葉の素麺どちらかというと、オーソドックスなレシピ。

明太子と大葉と海苔はやっぱり和風の素麺に合いますね。

今回…20分346Kcalジメジメした日本の夏には、冷たいそうめんが最適。

薬味をトッピングすれば、夏バレ防止にもなります。

「いつものそうめんの味に飽きた」「そうめんレシピを新規開拓したい」と思っている方も、ぜひ今回ご紹介した、そうめんレシピにチャレンジしてみてくださいね。

冷たいそうめんを食べて涼をとり、暑さ厳しい夏を乗り越えましょう。

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