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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルでは、「パルフェレザン～葡萄のパフェ～」を、2021年9月6日(月)から10月31日(日)まで提供する。

ワインの芳醇な香りが漂うぶどうパフェ「パルフェレザン～葡萄のパフェ～」は、選りすぐりのシャインマスカットや巨峰を贅沢に使用した、秋限定のパフェだ。

巨峰のソルベやラムレーズンのアイスクリーム、濃厚なアーモンドガナッシュ、食感にアクセントを添える塩クランブルなどを重ね、フレッシュなシャインマスカットや巨峰をふんだんにあしらっている。

また、赤・白・ロゼ3種のワインの芳醇な香りが漂うゼリーやメレンゲを忍ばせており、多彩な味わいと食感を楽しめる1品に仕上げた。

詳細パルフェレザン～葡萄のパフェ～〈1日20食限定〉提供期間：2021年9月6日(月)～10月31日(日)場所：ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルラウンジ＆バー「マリンブルー」住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1提供時間：11:00～19:00(L.O.)※数量限定につき、なくなり次第終了価格：2,400円(サービス料込)※提供内容、営業時間などは変更となる場合あり(最新情報はホテルホームページを確認)【予約・問い合わせ先】TEL：045-223-2267(レストラン予約/10:00～18:00)この記事もおすすめ老舗“くず餅屋”が作る和風かき氷、“藤の花”イメージのぶどう＆濃厚抹茶の宇治⾦時関連リンクホテルニューオータニ大阪から"夕焼け"ピーチパフェ、夏限定「スーパースイーツビュッフェ」にて「ブドウアフタヌーンティー」小田急ホテルセンチュリーサザンタワーで、シャインマスカットのサンドなど「ぶどうのアフタヌーンティー」マスカット大福など、ウェスティン都ホテル京都“ぶどう尽くし”メニューストリングスホテル東京インターコンチネンタル、桃＆シャインマスカット尽くしの夏限定パフェ栗キャラメル＆巨峰×シャインマスカットのパフェ、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでこの食コラムに関連するレシピブドウ白玉ブドウのマリネブドウのグラニテブドウヨーグルトドリンクブドウナタデココヨーグルト冷やしブドウヨーグルトブドウのトロトロゼリーブドウの贅沢フルーツティーブドウと梅酒ジュレブドウの和風パフェ今あなたにオススメ

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