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メインストリートの地下にある静かな日本料理店正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース料理に合うことにこだわった約30種の日本酒目次 [開く][閉じる]メインストリートの地下にある静かな日本料理店正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース『前菜』『枝豆と車海老の南禅寺蒸し』『佐賀牛と季節野菜の炊合せ』料理に合うことにこだわった約30種の日本酒料理人プロフィール：佐藤正規さん荒木町きんつぎメインストリートの地下にある静かな日本料理店地下にある隠れ家のような日本料理店四谷三丁目駅徒歩2分。

荒木町のメインストリートの地下に広がる【荒木町きんつぎ】。

2018年に開店し、ゲストを飽きさせないコース展開が話題の和食店です。

落ち着いた雰囲気の中で、正当派和食をベースにした味付けや素材選びに変化をつけた料理を楽しめます。

広々としたカウンター席で落ち着いた時間を過ごせる店内のカウンター席は、奥行き70cmと広めに設計されています。

一段低い厨房から提供される料理を目でも楽しめるのが特徴。

カウンター席の他にも完全個室が全5室あり、目的に応じて利用できます。

料理人が目指す「若い人は少し背伸びをして、食べ慣れた人は気楽に来られるような店」として、幅広い世代が料理を楽しみやすいでしょう。

正統派和食をアレンジした季節の食材のおまかせコース【荒木町きんつぎ】の料理は、正当派の和食をベースにしながら、季節によって味付けや素材選びに変化をつけています。

 : 旬の食材を使った料理はその時期にしか味わえないのが魅力でし…＞＞1234>>次へ関連リンク〈行ってみた〉朝活は炊き立ての土鍋ごはんで。

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