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ブルガリイル・チョコラート(BVLGARIILCioccolato)から、新作アイスデザート「セミフレッド」が登場。

2021年7月8日(木)より、全国のブルガリイル・チョコラートの店舗などで販売される。

新食感のアイスデザート「セミフレッド」は、イタリア語で「半分冷たい」という意味のイタリア生まれのデザート。

素材となる卵白やクリームを泡立てる段階で、たくさんの空気を含んだ生地を冷やし固めることで、エアリーな食感を実現している。

ジェラートやアイスに比べて軽くてさらっとした味わいで、口に含んだ瞬間に溶けるのが最大の特徴だ。

ブルガリは、本来お皿に載せてスプーンで食べる「セミフレッド」をワンバイトサイズにアレンジ。

ひとくち感覚で楽しめる贅沢なアイスデザートに仕上げた。

フレーバーは、イタリアンドルチェからインスピレーションを得た4種類。

カッサータ「カッサータ」は、シチリア発祥の伝統的なデザートに着想したフレーバー。

オレンジとレモンの砂糖漬けやピスタチオ、イタリア産リコッタチーズを使用している。

カカオクルード・ジャンドゥーヤ「カカオクルード・ジャンドゥーヤ」は、ココナッツの花蜜による自然な甘さが魅力。

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