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東京ステーションホテルから、マスクメロンを使った夏限定パフェ「マスクメロンパフェ」が登場。

2021年7月19日(月)から8月15日(日)までの期間限定で提供される。

マスクメロンを器に見立てた「マスクメロンパフェ」1/2個のマスクメロンを器に見立てた「マスクメロンパフェ」は、インパクト抜群なメロン尽くしのパフェ。

メロンの器の中に忍ばせたメロンジュレやカットしたマスクメロンの上に、クインシーメロンアイスやふわふわ食感のメロンエスプーマ、フレッシュなマスクメロン＆クインシーメロン、プティフルと、メロンを中心に様々な食材をトッピング。

これと合わせて器のメロンをすくいながら食べ進めていくことで、メロンの芳醇な香りと甘みを堪能出来る贅沢な一品となっている。

メロン尽くしの「マスクメロンショートケーキ」もまた、8月16日(月)からは、「マスクメロンパフェ」と入れ替わる形で「マスクメロンショートケーキ」が発売。

こちらは、軽い食感のスポンジに2種の生クリームとメロン果肉を合わせ、丸くくり抜いたマスクメロンをたっぷりとトッピングしたスペシャルなショートケーキ。

バニラビーンズをたっぷり使った濃厚バニラアイスと爽やかなライムジュレで味わいの変化も楽しめる、シェフパティシエ渾身の一品だ。

 : 商品情報「マスクメロンパフェ＆ショートケーキ」※1日…＞＞12>>次へ関連リンク“マスクメロン”主役のフルーツサンド、リーガロイヤルホテル東京で-芳醇な果肉を贅沢に使用“ピーチ&マンゴー”のスイーツブッフェが横浜ベイシェラトンで、ショートケーキやパフェなどホテルインターコンチネンタル東京ベイ「フルーツベールパフェ」夏限定、大人の贅沢ひんやりスイーツホテルニューオータニ「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」が進化、最高峰メロン×豆乳クリームホテルニューオータニ(東京)“抹茶・メロン・チョコ”のアフタヌーンティー、和×洋の抹茶ショートなどこの食コラムに関連するレシピバニラビーンズパインコーヒーのスフレドリップコーヒーゼリーコーヒーゼリーアイスふるふるコーヒーゼリーコーヒーゼリーコーヒー寒天コーヒーぜんざいコーヒープリンコーヒーリキュールコーヒーゼリー今あなたにオススメ

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