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ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町は、アフタヌーンティー「JapaneseAfternoonTea～百花～」を、2021年6月21日(月)から8月31日(火)まで販売する。

「JapaneseAfternoonTea～百花～」は、和食にアレンジを加え、新しいテイストに仕上げたアフタヌーンティー。

食材から器までこだわり、和と洋を融合した五感で楽しむメニューを展開する。

スタンドには、シェフの自由な発想から生まれた遊び心溢れるスイーツがずらり。

みたらしは、綿飴に醤油を垂らすユニークなスタイルの1品だ。

また、冷製枝豆のおしるこ、チョコレート羊羹など、和のテイストにアレンジを加えたメニューも並ぶ。

セイボリーには、イベリコ豚つくねのくわ焼きをベリーのバンズで挟んだバーガーや、鰻蒲焼キッシュなどをラインナップ。

さらに、醤油のソルトソースをアクセントに加えた野菜いなり寿司、手まり型の和牛寿司なども登場する。

なお、同アフタヌーンティーが開催されるのは、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の35階に位置する、地上約180mからの景色が広がる「WASHOKU蒼天SOUTEN」と、開放的な空間にガラスアートが煌めく「SkyGalleryLoungeLevita」。

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