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オマッチャサロン“ふわしゅわ”たまごカステラ、新食感スフレや抹茶&苺トッピング-和菓子店とコラボ

宇治抹茶専門店・オマッチャサロン(OMATCHASALON)は、和菓子店・四季燦然(シキサンゼン)とコラボレーションした“たまごカステラ”メニューを、2021年5月20日(木)からオマッチャサロン玉川高島屋S・Cにて発売する。

オマッチャサロン×四季燦然「名物たまごカステラ」コラボメニュー四季燦然の「名物たまごカステラ」は、国産米粉と北海道産小麦粉、京丹波「みずほファーム」のこだわりたまごをたっぷり使用した、優しい味わいのカステラ。

濃厚なたまごの味とふわしゅわな食感が魅力だ。

オマッチャサロンとのコラボレーションメニューでは、四季燦然の「たまごカステラ」をアレンジした新食感メニューを用意する。

新食感の“たまごスフレカステラ”や“たまごカステラパンケーキ”ふんわりと立てたメレンゲをたっぷりと使い、外はカリカリ&中はふわしゅわに仕上げた新食感の「たまごスフレカステラ」をはじめ、フォション(FAUCHON)のアールグレイ茶葉を混ぜ込み低温でじっくり焼き上げた「半熟たまごスフレカステラ~FAUCHONアールグレイ~」など、個性的な「たまごカステラ」メニューが展開される。

大胆にカルピスバターを載せた「たまごカステラパンケーキカルピスバター」は見た目にもインパクト大の1品だ。

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