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東京マリオットホテルは、“ハワイ”をテーマにしたアフタヌーンティー「アロハアフタヌーンティー2021(AlohaAfternoonTea2021)」を2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで期間限定で展開する。

“ハワイ”がテーマの南国アフタヌーンティー「アロハアフタヌーンティー2021」は、”ビッグアイランド”の愛称でも知られるハワイ島にフォーカスしたアフタヌーンティーだ。

波しぶきやサーフボードなど、海を想起させるユニークなスイーツを揃え、南国気分を演出する。

ビジュアルだけでなく、テイストにもハワイのムードを投影。

ハウピアやパイナップルムースなど、ロコに愛されるハワイ発のスイーツに加えて、ココナッツの香りを纏ったマヒマヒのフリット、サーモンロミロミなど、ローカル料理に着想を得た軽食も揃えた。

主役となるのは、ふわふわ食感のスフレパンケーキだ。

ソフトな口当たりに仕上げたパンケーキに、ライムヨーグルトのエスプーマとマカダミアナッツソース添えて、フルーツを飾り、南国風にアレンジした。

ドリンクは、全8種から選べるTWGteaの紅茶をはじめ、コーヒー、ハーブティーなどを用意し、いずれもおかわり自由。

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