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テイクアウトに特化したお茶専門店「山本山フジヱラボ」が2021年4月26日(月)、新宿髙島屋地下１階デイリーマートにオープンする。

お茶の山本山が手がける新たなお茶専門店「山本山フジヱラボ」は、元禄三年(1690年)創業の老舗・山本山が手がけるお茶専門店。

抹茶や煎茶、ほうじ茶を使用したドリンクやスイーツに加え、全国から選び抜いた茶葉、本格的なお茶を気軽に楽しめるティーバッグ商品を販売する。

上質な日本茶のドリンク＆スイーツ上質な茶葉を使用したドリンクは、オーダーを受けてから丁寧に点てた抹茶を使った「山本山厳選手点て抹茶ラテ」や「手点て抹茶ソーダ」、芳ばしいほうじ茶を爽やかに仕上げた「ほうじ茶ソーダ」など、伝統ある日本茶を新たなスタイルでアレンジしたメニューがラインナップ。

石臼で丁寧にひいて作られる宇治抹茶を使った「本格抹茶ソフト」や、抹茶のソフトクリームにあんこと白玉をトッピングした「本格抹茶パフェ」など、抹茶を主役にしたスイーツも楽しめる。

季節限定の“シーズンドリンク”季節ごとに異なる食材を使った季節限定の“シーズンドリンク”にも注目。

オープン初日から5月末までは、山本山の口当たりまろやかな抹茶のラテにザクロといちごを合わせた「ハロー！シンジュクラテ」が販売される。

 : 店舗情報「山本山フジヱラボ」オープン日：2021…＞＞12>>次へ関連リンクホテル雅叙園東京「お茶のおもてなし」京都老舗の日本茶×フルーツの和風アフタヌーンティーなどホテル椿山荘東京×辻利兵衛本店の宇治茶アフタヌーンティー、6種の厳選茶葉を使ったスイーツを堪能「日本茶カクテル」が東京ステーションホテルで、抹茶などのお茶×チョコのデザートカクテル東京にオープンしたスイーツ店＆カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店まで[2020年]全国の抹茶スイーツ＆専門店特集-手軽なコンビニアイスから東京の本格抹茶カフェまでこの食コラムに関連するレシピクリーム抹茶豆腐抹茶ババロア抹茶のNYチーズケーキ抹茶カン抹茶ティラミス抹茶チーズデザート抹茶チョコラテ抹茶クリーム添えコーヒーカン抹茶ミルク葛きり抹茶ラテ今あなたにオススメ

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