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そうめん専門店「そうめんそそそ」の新業態「そうめんそそそ研究室」が、2021年5月8日(土)、渋谷ヒカリエにオープンする。

そうめん専門店「そうめんそそそ」の新業態が渋谷ヒカリエにオープン恵比寿・日比谷で人気を博すそうめん専門店「そうめんそそそ」。

同店の新業態となる「そうめんそそそ研究室」は、これまでの店舗とは違う“そうめん研究室”というコンセプトを掲げており、“研究室”をイメージした空間で、自分の好きな麺・量・味・具材などを選び、自分好みのそうめんの食べ方を研究しながら食事を楽しむことができる。

麺・量・味・具材を選んで“自分好みのそうめん”を研究できる店そうめんは、日本三大そうめんのひとつである小豆島手延素麺の「島の光」を使用している。

それをベースにまずは赤帯、黒帯、金帯から麵の種類と量を選び、次にスープの味を選択する。

スープの種類には、出汁(温・冷・温あんかけ)、鶏塩(温・冷・温あんかけ)、カレー(温)、クリーム(温)、鶏白湯(温)、辛スープ(温)など幅広い種類を揃えている。

また、追加料金でオプション調味料のチョイスも可能。

ごま油やラー油、ガーリックオイルなどの調味料系などこちらも幅広いバリエーションだ。

 : さらに追加料金で、肉系、海鮮系、加工食品系、野菜系など計5…＞＞12>>次へ関連リンク「東京ミズマチ」イーストゾーンで観光×食×スポーツを満喫！カフェやホステル、ボルダリングジムも東京にオープンしたスイーツ店＆カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店までそうめん専門店「そそそ」高架下の日比谷OKUROJIに新店舗、トリュフなど高級食材やワインと味わうぶどうスイーツ特集2020、東京・大阪ほか全国で展開されるシャインマスカット＆巨峰を使った至極の一品＜京都・新風館グルメ特集＞カフェ&レストランの注目は？人気の餃子店や焼き鳥店、関西初カフェキツネもこの食コラムに関連するレシピアボカドとトマトの素麺トマト豚すきトマトとクリームチーズのサラダトマトと桜エビ混ぜ素麺ピリ辛トマト素麺パリパリ素麺のクリームソースイタリア風トマト素麺スタミナトマト素麺トマトと納豆の冷やし素麺イカとトマトのさっぱりイタリアン素麺今あなたにオススメ

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