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カフェコムサ(Cafecommeca)は、コロンビア産「ハニーピタヤ」とパッションフルーツムースのケーキを2021年4月15日(木)から5月12日(水)まで期間限定で発売する。

プチプチ食感の南国フルーツ「ハニーピタヤ」をケーキに日本全国で見つけた旬のおいしいフルーツを使用して、四季を感じさせるアーティスティックなスイーツを展開するカフェコムサ。

そんなカフェコムサが、春から初夏にかけて着目したのは、“プチプチ食感”が楽しいスーパーフルーツ「ハニーピタヤ」だ。

コロンビア産の「ハニーピタヤ」は、果実の中でも抜群の甘さを誇り、みずみずしくジューシーな果肉が特徴。

美容にも健康にも嬉しい効果があり、スーパーフルーツとしても注目を集めている。

そんなハニーピタヤと、甘く爽やかなパッションフルーツムースを組み合わせてフルーツケーキをデザイン。

なめらかな食感のフロマージュブランをベースに、パッションフルーツムース、生クリームなどを重ね、ハニーピタヤを花のようにデコレーションした。

口に入れると、ハニーピタヤのプチプチとした食感が楽しめ、パッションフルーツの華やかな香りの広がりを楽しむことができる。

 : 【詳細】カフェコムサコロンビア産「ハニーピタヤ」と…＞＞12>>次へ関連リンクカフェコムサ新作フルーツの花束ケーキ、“マンゴーの薔薇が咲く”カラフルタルトディーン＆デルーカの苺スイーツ、ブリオッシュ＆ふわふわクリームのローマ名物「マリトッツォ」など資生堂パーラー銀座本店“フランボワーズ×チョコレート”のパフェなど限定スイーツアートホテル大阪ベイタワーの苺スイーツビュッフェ“メルヘン＆幻想的”ストロベリーケーキやプリンカフェコムサ“希少な白いちご&おすすめいちご”たっぷりの限定ショートケーキこの食コラムに関連するレシピ簡単フルーツ白玉フルーツヨーグルトアイスクリーム＆フルーツ白玉フルーツナダデココのフルーツポンチカフェモカババロアフルーツのバニラマリネ即席フルーツポンチナタデココフルーツフルーツ牛乳かん今あなたにオススメ

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