【完全無料】面白い心理テスト

ビューティーコネクション銀座は、「柑橘のフルコース」を2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて2021年4月28日(水)から6月14日(月)まで提供する。

“柑橘が主役”のフルコース「柑橘のフルコース」は、旬の柑橘を主役に、初夏のイメージを表現した3皿から成るフルーツコース。

多様な調理法、素材のペアリングによって、日本の柑橘の様々な香り、味わいを楽しめるようになっている。

1皿目：河内晩柑×カラマンダリンのテリーヌ1皿目の「テリーヌ」には、和製グレープフルーツ「河内晩柑」と春のみかん「カラマンダリン」を使用。

ライチのジュレと合わせ、爽やかな味わいに仕上げた。

ヨーグルトやラベンダー、ジンの香りとともにフレッシュな風味を楽しめる。

2皿目：しまなみレモンのタルトシトロン2皿目には、「しまなみレモン」を使った「タルトシトロン」が登場。

黒糖やビネガーのアクセントを効かせつつ、ヴェリーヌ仕立てで軽やかに仕上げている。

3皿目：夏みかんソルベ＆ジャスミンミルクジェラートのパフェ3皿目には見た目にも華やかな「パフェ」が登場。

爽やかな夏みかんソルベとジャスミンミルクジェラートをメインに、みずみずしいセージのグラニテやフロマージュクリームを合わせた。

 : グラスの中にあえて余白を作ることで、食べ進めるごとに素材が…＞＞12>>次へ関連リンクアフタヌーンティー・ティールーム「紅茶スイーツ」アールグレイ＆白桃ミルクレープやレモンティーパフェ“苺×チョコ”のバレンタイン限定スイーツコース、「ビューティーコネクション銀座」で発売クリスマススイーツ特集2020、プレゼントにも最適な人気有名スイーツ店や高級ホテルの逸品「和栗といちじくのフルコース」銀座フルーツコース専門店で、モンブランやいちじくソルベのパフェなど東京にオープンしたスイーツ店＆カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店までこの食コラムに関連するレシピヨーグルトみかんバナナみかんヨーグルトみかん飴みかんのコンポートみかんヨーグルト即席フルーツポンチみかんのゼリーミカンのコンポートホットみかんジュースミニ・コーヒーカン今あなたにオススメ

続きを見る