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幼い頃から学んだ目利きで、極上の肉を希少部位9種をひと切れずつ食べ比べ「お客様の顔を見てから」人に合った切り方で提供目次 [開く][閉じる]幼い頃から学んだ目利きで、極上の肉を希少部位9種をひと切れずつ食べ比べ「お客様の顔を見てから」人に合った切り方で提供炭火七輪焼肉糸桜幼い頃から学んだ目利きで、極上の肉を店主の華麗な包丁捌きを間近に眺めることができる、一枚板のカウンター席お店があるのは、下町の風情が残るエリア。

JR神戸駅から徒歩5分、神戸高速鉄道西元町駅からは徒歩1分の立地です。

落ち着いた雰囲気で、美味しいものをゆっくり味わうことができるお店。

デートや接待にもぴったりです店主の岸田好純さんは、明治創業の老舗肉店の跡取りで、幼い頃から目利きの技術を父に学んだサラブレッド。

そんな岸田さんが選び抜いた、希少部位や極上の肉を炭火焼きで堪能できます。

希少部位9種をひと切れずつ食べ比べ『お勧め9種盛り合わせ』一人前3,575円（税込）※写真は2人前この日の9種の中には、神戸牛のロースや特選牛のたん下カルビもこちらでまず味わってほしいのが、『お勧め9種盛り合わせ』。

ジューシーでこの上ないやわらかさが魅力の神戸ビーフのイチボ、鹿児島黒牛のヘレなど、日替りで入手困難な希少部位9種が勢ぞろい。

ひと切れずつ、たくさんの種類を味わえるので、女性からも喜ばれています。

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