スナック好きから、マスターへ。【恵比寿】スナック〈顕-ALAWA-〉『親に連れて行かれたスナックの、あのカウンター文化が原体験。』
マスター歴:6カ月血液型:A型干支:卯年星座:天秤座趣味:プロレス観戦カラオケの十八番:サザンオールスターズ『慕情』好きな女性のタイプ:ムスッとしない人目次 [開く][閉じる]ママからの御言葉「顕になってスウィングしましょ」今回のお菓子…〈前田製菓〉の「キムスナック」。
今回のお店〈顕-ALAWA-〉ママからの御言葉「顕になってスウィングしましょ」コロナ禍になる前は、週2~3回スナックに通うスナッカーでした。
小さい頃、プロレス観戦帰りに父親に連れて行かれたスナックの、あのカウンター文化が原体験。
友達でも家族でもないのに、この距離の近さは何なのだろうと。
社会人になって、先輩が連れて行ってくれたカウンタースナックで、その世界に開眼。
カウンターを挟んでママがいて、隣に知らないお客さんがいて、そこで会話が始まったりカラオケしたり拍手しあったり。
小さい頃に感じた「距離の近さ」が、大人になったらすごく楽しくて、自分らしく振る舞えたんです。
スナックってジャズのセッションみたいに、ひとつの空間でみんながスウィングできる場所。
カウンターのこっち側に立ってみて、その一体感に立ち会えた瞬間は感動で震えました(笑)。
店名は自分の名前の訓読みなんですが、お客さんが少しでも笑顔になれるよう、ポジティブに顕になってもらえたらうれしい。
まずは僕が顕になって、そんな空間を提供したいですね。
: 今回のお菓子…〈前田製菓〉の「キムスナック」。
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