お茶の香り漂う大人のブルー「レアチーズケーキ」[PR]
2021年のトレンドは青いスイーツ!?そんなニュースを目にするようになりました。
青い色はどこか不健康なイメージがあるものの、話題の中心となっているのは「バタフライピー」という青いお茶。
「バタフライピー」とは青い花のハーブで、その色素は「アントシアニン」というポリフェノールの一種。
不健康どころか体にも良く、見た目も美しいなら、お菓子作りに取り入れてみたい!というわけで、定番のレアチーズケーキにバタフライピーのゼリーを合わせてみました。
目にも涼やかな、お茶の香り漂うレアチーズケーキレシピをご紹介します。
目次 [開く][閉じる]お茶の香り漂う大人のブルーレアチーズケーキ見た目も涼やかブルーレアチーズケーキお茶の香り漂う大人のブルーレアチーズケーキ■材料(ボデガカップ5〜6個分)クリームチーズ…200g生クリーム…200cc(または水切りヨーグルト200g)砂糖…50gレモン汁…大さじ1ゼラチンパウダー…8g・ビスケット生地ビスケット…10枚程度(約70g分)無塩バター…40g・青いゼリー部分水…150ccブルーグリーンティー…ティーパック1個ゼラチンパウダー…2g※お好みで砂糖…大さじ1下準備:クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておきます。
: 【1】ビスケットを保存袋に入れて、麺棒で細か…>>1234>>次へ関連リンクお茶の香り漂う大人のブルー「レアチーズケーキ」[PR]この食コラムに関連するレシピマーブルチーズケーキブルーベリーのレアチーズケーキイチゴのチーズケーキレアチーズケーキ抹茶チーズケーキレアチーズケーキイチゴのチーズケーキレアチーズケーキカステラチーズケーキふわっふわのスフレチーズケーキ今あなたにオススメ