ラデュレの桜スイーツ、桜の花を飾ったショートケーキや「サクラ・ツリー」マカロンタワー
ラデュレ(Ladurée)は、「サクラ・コレクション」のスイーツを2021年3月1日(月)から発売する。
ショートケーキ・サクラ桜の花のデコレーションが華やかな「ショートケーキ・サクラ」は、ジェノワーズ生地に桜のディプロマットクリーム、グリオットチェリーのコンフィを重ねたショートケーキ。
トップには桜が柔らかく香るクレーム・シャンティを飾って仕上げている。
マカロンタワー「サクラ・ツリー」“お花見気分”を味わえるマカロンタワー「サクラ・ツリー」は、ふわりと桜の香りが広がるマカロンタワー。
桜の香りのクリームと、ヴァニラ風味のホワイトチョコレート・ガナッシュのマカロンを重ねた、味わいにも見た目にも春らしい仕上がりとなっている。
春先のお祝いごとにもぴったり。
サクラ・アフタヌーンティーまた、ラデュレ銀座店、渋谷松濤店、京都四条店、京都祇園店サロンでは、「サクラ・アフタヌーンティー」を提供する。
「ショートケーキ・サクラ」と桜色に仕上げたパティスリー「サントノレ・サクラ」に加え、「サクラ」「プランタン・ペッシュ・ジャスマン」といった2種のマカロン、前菜、セイボリーがアフタヌーンティーセットに。
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