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「ポップコーン」はジャンクフードじゃない?

在宅ワークが増えている今、”間食が増えた”という方が多いそう。

みなさんはどんな間食(おやつ)を召し上がっていますか?たとえば私が栄養士目線でおすすめする間食のひとつに、ポップコーンがあります。

「ポップコーンはジャンクフードじゃないの!?」と思われている方もいらっしゃいますが、そんなことはありません。

実は、食物繊維がとても豊富な食べ物なんですよ。

その量はなんと、レタスの約9倍にもなるほど!しかも女性に不足しがちな鉄分も多いのが特長。

鉄分といえばほうれん草に多いイメージがあるかと思いますが、ポップコーンにはほうれん草の2倍以上の鉄分が含まれます。

これは驚きではないですか?もちろん、定番の塩味が一番ヘルシーだとはいえますが、もしご家庭で作るのであれば、バレンタインをかねてチョコレート味はいかがでしょう。

■チョコレートポップコーンレシピ制作:管理栄養士 長有里子<材料 作りやすい量>ポップコーン 30g板チョコレート 1枚(50g)ココア(無糖) 適量<作り方>1、チョコレートを湯煎で溶かす。

2、ポップコーンを混ぜ合わせる。

3、ココアをまぶす。

高カカオのチョコレートを使えば、甘さ控えめで高ポリフェノールの間食になりますし、ポップコーンさえあれば、3ステップで作れますよ!関連リンク【ポップコーン】のレシピはこちら【バレンタイン】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「板チョコで作る!簡単チョコレート特集」はこちらぽっちゃりマカロンって?大阪・鶴橋で味わう「最旬韓国グルメ」クラシックな王道フレンチがカジュアルに堪能できる店|谷町【Kamekichi】この食コラムに関連するレシピバレンタインチョコクッキーバレンタインチョコパイポップコーンパフェバレンタインチョコパン塩チョコポップコーンバレンタインチョコプリンバレンタインに!シリアルチョコバーバレンタインチョコドーナツカリカリ甘ーい!キャラメルポップコーン初心者さんにおすすめ!超簡単トリュフ今あなたにオススメ

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