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アマン東京のオリジナルバレンタインチョコレートが、2021年2月14日(日)まで33階「ザ・ラウンジbyアマン」で、2月8日(月)から2月14日(日)まで大手町タワー地下2階「OOTEMORI」の期間限定ストアで販売される。

アマン東京のエグゼクティブペストリーシェフ・宮川佳久によるバレンタインチョコレートのテーマは、「世界各地のカカオとコーヒー、紅茶のマリアージュ」。

世界各国のカカオ豆を使用したチョコレートをコーヒーや紅茶フレーバーのガナッシュと合わせた、5種類のフレーバーを用意する。

中でも注目は、アマンのロゴを刻印した「エクアドル産とマダガスカル産のビターチョコレートガナッシュ」。

バニラの香りが特徴のエクアドル産チョコレートと、バナナのような風味のマダガスカル産のチョコレートをバランスよくブレンドしている。

また、ミルクチョコレートとローズティーのガナッシュは、真っ赤なハート型に模った。

さらに、シナモンやカルダモンといったスパイスが効いたミルクチョコレートや、ビターチョコレートキャラメルにコーヒーのガナッシュミルクを合わせたものなどもラインナップする。

【詳細】アマン東京オリジナルバレンタインチョコレート価格：3,000円＋税■販売場所・アマン東京期間：2021年1月24日(日)～2月14日(日)12:00～19:00場所：33階「ザ・ラウンジbyアマン」住所：東京都千代田区大手町1丁目5−6大手町タワー・アマン東京期間限定ショップ期間：2021年2月8日(月)～2月14日(日)11:00～19:00場所：大手町タワー地下2階「OOTEMORI」イベントスペース住所：東京都千代田区大手町1丁目5−5【問い合わせ先】TEL：03-5224-3339(レストラン予約10:00～19:00)関連リンクピスタチオスイーツ専門店「ピスタアンドトーキョー」“ピスタチオづくし”のバレンタインチョコフォーシーズンズホテル東京大手町のバレンタイン、お酒×フルーツの香りを楽しむ贅沢ボンボンショコラ伊・伝統カフェ「カフェコヴァミラノ」“初恋の味”バレンタイン限定パフェ＆ハートのミニケーキSuicaのペンギン“自立型”バレンタインチョコレート＆ケーキ、池袋ホテルメトロポリタンから大丸・松坂屋のバレンタイン2021、人気ショコラティエなどチョコレートブランドが集結この食コラムに関連するレシピバレンタインチョコパンバレンタインチョコパイバレンタインチョコプリンバレンタインチョコクッキーバレンタインチョコドーナツチョコレートとコーヒーのカクテルバレンタインチョコバナナ蒸しパン材料３つでできる！バレンタインチョコラスクバレンタインに！シリアルチョコバーサクサクチョコ今あなたにオススメ

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