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エンポリオアルマーニ(EMPORIOARMANI)が展開するエンポリオアルマーニカフェ表参道では、「ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ」を、2021年2月1日(月)から28日(日)まで提供する。

チョコ×ライチの2月限定パフェ「ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ」は、濃厚なチョコレートと爽やかなライチを組み合わせた、2月限定の華やかなパフェだ。

トップに飾り付けたのは、カカオニブを散りばめてローストしたヌガティーヌ、スティック状のメレンゲとルビーチョコレート。

主役の爽やかなライチシャーベットとなめらかなチョコレートジェラート、そしてみずみずしいラズベリーやいちごの下には、ラズベリーソース、チョコレートクランブルやカカオニブを重ねて、豊かな食感に仕上げた。

食べ進めると現れるチョコレートクリームには、バラの香るビスコッティやいちごを忍ばせて、華やかなアクセントに。

ボトム部分にはライチゼリーと赤ワインゼリーを合わせて、風味豊かな味わいにまとめている。

詳細ラズベリー、ライチ、バラとチョコレートのパフェ提供期間：2021年2月1日(月)〜28日(日)場所：エンポリオアルマーニカフェ表参道住所：東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F営業時間：11:30〜19:00(L.O.18:00)不定休※最新の営業時間は電話にて問い合わせ価格：1,800円/カフェセット2,300円※価格はいずれも税込※サービスチャージ10%を別途加算【問い合わせ先】エンポリオアルマーニカフェ表参道TEL：03-5778-1637関連リンク[2021年]いちごスイーツ特集-東京の人気カフェから手軽なコンビニデザートまでザストリングス表参道“苺&ルビーチョコ”の平日限定アフタヌーンティー、ブランド苺の食べ比べもザストリングス表参道“ロゼシャンパン香る”ストロベリー×ピスタチオパフェなどクリスマススイーツ特集2020、プレゼントにも最適な人気有名スイーツ店や高級ホテルの逸品ショコラティエパレドオールのクリスマス、ツリーのオーナメントイメージのパフェなどこの食コラムに関連するレシピ焼きメレンゲのチョコバナナふんわりメレンゲカフェ・スラブほうじ茶メレンゲSAKURAの焼きメレンゲカフェモカババロアマシュマロクッキーのチョコレートがけレモンのメレンゲタルトふわふわとろけるチョコレートムースレモンメレンゲパイ今あなたにオススメ

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