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いちごスイーツ＆フードを提供する「ストロベリーフェア」が、ハイアットリージェンシー東京にて、2021年1月9日(土)から3月31日(水)まで開催される。

“とちおとめ”を使った贅沢いちごスイーツハイアットリージェンシー東京の「ストロベリーフェア」では、甘く、ほどよい酸味が特徴のブランド苺「とちおとめ」を贅沢に使ったスイーツを提供。

数あるスイーツの中でも注目は、ホテルメイドの食パンを一晩生地に漬けて丁寧に焼き上げた「いちごのフレンチトーストバニラジェラート添え」。

外はカリっと中はふわっとしたフレンチトーストに、あまずっぱいストロベリーソースとたっぷりの苺をトッピングした。

焼きたての温かいフレンチトーストと、冷たいバニラジェラートのマリアージュも楽しめる。

その他にも、パンケーキやワッフル、ミニパフェ、ショートケーキなど、ジューシーな「とちおとめ」を使ったデザートが多数揃う。

初登場のバインミー＆ピザもスイーツだけでなく、いちごを使ったユニークなフードメニューも。

初登場となる「いちごとローストビーフアボカド入りバインミー」は、ベトナムのサンドウィッチ「バインミー」をアレンジしたもの。

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