【完全無料】面白い心理テスト

弱冠23歳で唎酒師の資格を持つ、日本酒大好き娘・伊藤ひいなと、酒を愛する呑んべえにして数多くの雑誌、広告で活躍するカメラマンの父・伊藤徹也による、“伊藤家の晩酌”に潜入！酒好きながら日本酒経験はゼロに等しいというお父さんへ、日本酒愛にあふれる娘が選ぶおすすめ日本酒とは？第十九夜3本目は、酸味あふれるシェリー酒のような1本。

（photo：TetsuyaItoillustration：MikiItoedit&text：KayoYabushita）目次 [開く][閉じる]第十九夜3本目は、驚く酸味とふくよかな香りに熟成酒「AfrugeMaCherie2017」。

「AfrugeMaCherie2017」に合わせるのは、伊藤家特製「ティラミス」。

スイーツ×日本酒という意外性なおいしさを発見。

もっと冒険してみて。

第十九夜3本目は、驚く酸味とふくよかな香りに熟成酒「AfrugeMaCherie2017」。

千葉県いすみ市に位置する木戸泉酒造で天然の乳酸菌を使って高温で仕込む「高温山廃酛」が、独特の酸味を生み出す。

「AfrugeMaCherie2017」500ml2100円（税別・ひいな購入時価格）／木戸泉酒造株式会社娘・ひいな（以下、ひいな）「3本目は、千葉県の木戸泉酒造です！」父・徹也（以下、テツヤ）「青い瓶が印象的だねぇ」ひいな「AfrugeMaCherie（アフルージュマシェリ）です」テツヤ「見た目からデザートワインぽくない？あ、デザート日本酒か」ひいな「そうでしょ？だから、デザートっぽいのを合わせたいなと思ってる」テツヤ「どんな味なのか気になるなぁ」ひいな「前に、木戸泉酒造のセミナーに行ったことがあってね。

 : その時にこの蔵は熟成酒のプロフェッショナルなんだなってすご…＞＞12345>>次へ関連リンク『伊藤家の晩酌』～第十九夜2本目／日本酒の原点へ立ち返る「小嶋屋無題壱ノ樽」『伊藤家の晩酌』～第十九夜1本目／良い水、良い米で造られたまっすぐな「萩の鶴手造り純米酒」～秋ならではの日本酒といえば「ひやおろし」！今シーズンおすすめ3種とは？～『伊藤家の晩酌』第十八夜総集編～『伊藤家の晩酌』～第十八夜3本目／お茶碗&湯呑みで飲みたい「天穏ひやおろし純米生詰原酒」～『伊藤家の晩酌』～第十八夜2本目／燗につけておいしさ倍増！「丹沢山純米吟醸若水ひやおろし」～この食コラムに関連するレシピ日本酒のゼリー日本酒のグラニテアジのなめろう・日本酒日本酒シャーベット子供が好きなカリフォルニアロールトマト豚すき秋スイーツ！なめらかスイートポテトのタルト牛肉とアボカドのすき煮絶品ダシの本格うどんすきすき焼風煮今あなたにオススメ

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