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苺スイーツ＆飲茶コースをセットにした「苺ディムサムアフタヌーン」が、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内の中国料理「チャイナシャドー」に登場。

2021年1月6日(水)から5月6日(木)まで販売される。

“苺スイーツと飲茶”のアフタヌーンティー「苺ディムサムアフタヌーン」は、点心師がひとつひとつ丁寧に手作りした飲茶をコース仕立てにした人気「ディムサムアフタヌーン」に、旬を迎える苺のチャイニーズスイーツ5種をセットにしたもの。

鮑をのせたシューマイや、蟹や海老の餃子、文甲イカの湯引きなどの飲茶に加え、山椒が香る“あまおう苺”のアイスクリームや、苺が丸ごと入った杏露酒のゼリー寄せ、杏仁豆腐ベリーソースなど、中国料理「チャイナシャドー」ならではのいちごスイーツを味わうことができる。

品川の眺望が楽しめる開放的な空間で会場となる「チャイナシャドー」は、地上26階から東京・品川の眺望を楽しむことができる開放的な空間。

「苺ディムサムアフタヌーン」限定で、シャンパーニュフリーフロー付きのプランも用意されるので、目下に広がる都会の風景を眺めながら、優雅なひと時を楽しんでみてはいかがだろう。

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