ザ・キャピトルホテル東急で“苺たっぷり”アフタヌーンティー、贅沢なイチゴパフェやケーキも
ザ・キャピトルホテル東急は、3階オールデイダイニング「ORIGAMI」にて、苺がテーマの「ザ・キャピトルアフタヌーンティー」を2021年1月15日(金)から3月31日(水)まで提供する。
旬の苺を贅沢に使ったアフタヌーンティー優美な竹細工の籠で提供される「ザ・キャピトルアフタヌーンティー」。
スイーツには、苺の甘酸っぱいムースを使用したムースフレーズや、苺プリンなどが登場する。
トッピングにも苺をふんだんに使用し、見た目も可愛らしく仕上げた。
スイーツだけでなく、セイボリーにも苺を使用。
ストロベリーのフォアグラロールをはじめ、ストロベリースープやミックスベリーのスパイシーカクテルなど、苺の魅力をこれでもかと楽しめるラインナップになっている。
フレッシュな苺のパフェ、マスカルポーネでまろやかにまた、同じく3階のラウンジ「ORIGAMI」で期間限定のストロベリーパフェが登場。
ぱっと目を引く美しい苺のモザイクには思わずうっとりしてしまう。
中には苺のアイスクリームやソース、パイ生地、生クリームを重ね、トップにはマスカルポーネのエスプーマとフレッシュな苺を贅沢にあしらった。
たっぷり生クリーム×米粉生地の苺ロールケーキ地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」では、ミルキーな苺クリームと、フレッシュな苺をもっちりとした食感の米粉生地で包んだ苺ロールケーキを販売。
: 苺の酸味とクリームの絶妙なバランスで、軽やかな味わいに仕上…>>12>>次へ関連リンククリスマススイーツ特集2020、プレゼントにも最適な人気有名スイーツ店や高級ホテルの逸品ローソンの新作コンビニスイーツ特集-ゴディバ監修のウチカフェシリーズなど一挙紹介東京にオープンしたスイーツ店&カフェ[2020年]専門店から手土産におすすめの人気店まで秋スイーツ特集<2020年全国版>栗やさつま芋、巨峰など秋の味覚たっぷり-東京・大阪ほか旬の“桃”スイーツを好きなだけ楽しめる「ピーチパッションシック」インターコンチネンタルホテル大阪でこの食コラムに関連するレシピクリームチーズクリームサンドサワークリームゼリーちくわのクリームチーズタラコクリームバゲットクリームリンゴ秋スイーツ!なめらかスイートポテトのタルトジャムクリームサンドクリームジャムカナッペ鮭クリームポテトアボカドのサワークリーム和え今あなたにオススメ