食欲が増す秋にぴったり!豪華で美味しい「丼」レシピ5選
食欲が増す秋は、ボリューム満点な丼ものが恋しくなりますよね。
好きな具材をパパッと調理し、ご飯にのせて食べられる丼は、時短レシピとしても大人気です。
そこで今回は、豪華で美味しい「丼」レシピを5つご紹介。
いずれのレシピも一品でお腹を満たすことができますよ。
目次 [開く][閉じる]■子どもから大人まであっという間に完食! カラフルな「焼き肉丼」■体の内側からポカポカに、キノコたっぷりの「あんかけ丼」■鶏肉の代わりに牛肉で作る! ボリューム満点で食べ応えがある「他人丼」■どこか懐かしい味わいがやみつきに、具だくさんな「中華丼」■火を使わずに作れて楽々、リピート必至の「アボカドとツナの丼」■子どもから大人まであっという間に完食! カラフルな「焼き肉丼」出典:E・レシピ肉と野菜を一緒に味わえる焼き肉丼は、子どもからも大好評。
こちらのレシピは、牛肉とキュウリ、炒り卵をのせるので、彩りが美しいのが魅力です。
牛肉には豆板醤を入れ、ピリ辛な仕上がりになっています。
お好みでプチトマトをトッピングするのもオススメ。
ご飯を丼に盛りつけた後、白ゴマを振ると、香ばしさが一気にアップします。
牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使って作っても問題ありません。
子どもがいる場合は、豆板醤の量を減らしたり、なしにしてもオッケーです。
濃厚な味わいで、満足度の高い一品なので、ぜひお試しを。
詳しい作り方はこちら↓レシピカラフル焼き肉丼牛肉とキュウリ、炒り卵の彩りがキレイな丼。
牛肉は豆板醤を入れて、ピリ辛味に仕上げました。
20分366Kcal■体の内側からポカポカに、キノコたっぷりの「あんかけ丼」出典:E・レシピ旬のキノコをたっぷり使ったあんかけ丼を作ってみませんか? キノコの旨味を堪能でき、食べ進めていくうちに、体の内側がポカポカと温まる、今の季節にぴったりなレシピです。
作り方はとっても簡単。
鍋にシメジ、厚揚げ、合わせだしの材料を入れて中火にかけ、煮立たせます。
続いて、しっかり混ぜた水溶き片栗の材料を加え、トロミがついたら、火を止めましょう。
味をみて、分量外の塩で味を調えてください。
丼にご飯をよそい、トロミをつけた具材をかけて、ショウガとミツバをのせてからいただきましょう。
シメジの代わりにエリンギやマイタケを使っても良さそうです。
詳しい作り方はこちら↓レシピキノコたっぷりあんかけ丼キノコの旨みたっぷりの丼。
あんをかけて、体の芯までポカポカに。
20分-■鶏肉の代わりに牛肉で作る! ボリューム満点で食べ応えがある「他人丼」出典:E・レシピ鶏肉と卵で“親子丼”を作るのも良いのですが、鶏肉の代わりに牛肉を使って“他人丼”を味わうのもオススメ。
具材に玉ネギ、ニンジン、青ネギも入っているので、野菜も摂取できます。
ボリュームアップしたいのなら、生シイタケ、ささがきゴボウなどを加えるのもいいでしょう。
一品でさまざまな食材を味わうことができ、栄養バランスも抜群に。
お好みで、七味唐辛子や粉山椒を振ってから召し上がれ! 漬け物の盛り合わせを添えるのも◎。
ボリューム満点な丼で、大人はもちろん、育ち盛りの子どもも大満足してくれそうです。
詳しい作り方はこちら↓レシピ他人丼親子丼の鶏肉の代わりに牛肉で作った丼です。
30分583Kcal■どこか懐かしい味わいがやみつきに、具だくさんな「中華丼」出典:E・レシピ魚介類、肉、野菜を一緒に味わえる、具だくさんな中華丼は、自宅でも簡単に作ることができます。
このレシピを美味しく作るコツは、具材にトロミをつけた後、ゴマ油をまわし入れること。
この一手間をかけることで、香ばしさが倍増! 絶品な中華丼が完成します。
またこちらのレシピでは、具材に白菜を使っていますが、チンゲンサイやホウレンソウに代えてもオッケーです。
シーフードミックスを使って、時短するのもアリでしょう。
お好みで、ミツバをトッピングしても良さそうです。
どこか懐かしさを感じる味わいで、一度食べるとやみつきになりますよ。
詳しい作り方はこちら↓レシピ具だくさん中華丼魚介類、肉、野菜がたっぷり摂れる栄養満点な中華丼!30分566Kcal■火を使わずに作れて楽々、リピート必至の「アボカドとツナの丼」出典:E・レシピたった10分で作れる、忙しい日に最適なレシピはこちら。
火を使わずに作れるアボカドとツナの丼です。
レモン汁の爽やかさ、アボカドのクリーミーな味わい、ツナのコクが美味しいハーモニーを奏でます。
最後に刻んだ細ネギを散らしてから、お召し上がりください。
トッピングの細ネギは、大葉や海苔、スプラウトに代えても良さそうです。
具材に味をつけて、盛りつけるだけの簡単レシピは、育児に追われているママや働く女性の心強い味方! トマトをキュウリにしたり、茹でたブロッコリーやシラス、細切りしたタマネギを入れるなど、自由にアレンジすることもできますよ。
詳しい作り方はこちら↓レシピアボカドとツナの丼火を使わずに作れちゃう、サラダ感覚のサッパリ丼。
10分607Kcal何品もおかずを作るのが大変なときの救世主である「丼」。
具材をアレンジして、いろいろな食感や風味を楽しむのもいいでしょう。
気になるレシピをぜひ試してみてくださいね!関連リンク【丼】レシピはこちら【E・レシピ特集】10分で完成!絶品丼レシピ旬の恵みを存分に味わう!秋鮭、秋野菜、キノコを使った「大人気レシピ」5選レンジでチンするだけ!火を使わない究極の「時短レシピ」5選甘酸っぱさがクセになる!さっぱり鉄分補給「ほうれん草の梅ハニー和え」この食コラムに関連するレシピ初心者さんにおすすめ!簡単トリュフ簡単時短!揚げずに酢豚こってりが人気!ガリバタチキン簡単で美味しい!人気の定番ふっくらカレイの煮付け簡単時短!オニオングラタンスープ時短発酵の簡単てごねでパンダパンアメリカで人気のクラムチャウダー時短なのに絶品!ハッシュドビーフ下味冷凍で時短!牛丼常備菜にもオススメ!キノコのオイルソテー今あなたにオススメ