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資生堂パーラーは、「秋の味覚フェア」を2020年10月1日(木)から10月31日(土)まで資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェにて開催する。

秋の味覚フェア「秋の味覚フェア」開催期間中は、栗、梨、柿など、旬や産地にこだわった秋ならではの食材を使用した限定メニューを提供する。

秋の味覚パフェ「秋の味覚パフェ」は、柿やぶどう、いちじくといった旬のフルーツの色彩鮮やかなパフェ。

深みのあるアールグレイゼリーに、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリーム、香り立つほうじ茶アイスクリーム、抹茶アイスクリームを組み合わせ、豊かな風味に仕上げている。

九州産和栗のモンブランパフェジャージーミルク仕立て「九州産和栗のモンブランパフェジャージーミルク仕立て」は、和栗を主役に据え、アイスクリーム、マロンクリーム、生クリームの洗練された味わいを楽しめるパフェ。

長野県八ヶ岳野辺山高原で育ったジャージー牛のミルクを使用し、資生堂パーラー伝統のレシピをもとに作ったバニラ、ミルク、マロンの3種のアイスクリームが用いられている。

秋の味覚クレープパフェに加え、カラフルな旬のフルーツをふんだんに盛りつけた「秋の味覚クレープ」も登場。

 : バニラとシナモンを使用したクレープ生地に、フルーツとともに…＞＞12>>次へ関連リンク栗キャラメル＆巨峰×シャインマスカットのパフェ、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでぶどうスイーツ特集2020、東京・大阪ほか全国で展開されるシャインマスカット＆巨峰を使った至極の一品秋スイーツ特集＜2020年全国版＞栗やさつま芋、巨峰など秋の味覚たっぷり-東京・大阪ほかドゥバイヨルの秋季限定パフェ「パルフェシャテーニュ」なめらかマロンクリーム＆ひんやりアイス資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ“シャインマスカット×3種のぶどう”秋限定パフェなどこの食コラムに関連するレシピフルーツ・柿栗のクリームサンドフルーツ・柿＆リンゴ栗のチーズ和え柿の生ハム巻きサーモンと栗のクリームパスタフルーツヨーグルトクリームパン栗入りタラコクリームパスタ柿のチーズ春巻き柿のキュラソーがけ今あなたにオススメ

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