【完全無料】面白い心理テスト

カジュアルレストラン「レストランソルフェージュ(RestaurantSolfège)」が、2020年9月21日(月)、東京・自由が丘にオープンする。

「レストラントヨトウキョウ」が手掛けるカジュアルレストラン「レストランソルフェージュ」は、東京ミッドタウン日比谷の高級レストラン「レストラントヨトウキョウ(RestaurantTOYOTokyo)」を運営する「トヨジャパン」が、住宅地に初めてオープンするカジュアルレストラン。

「レストラントヨトウキョウ」は、パリに本店を持ち、フランスの革新派美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2020」にも掲載されたことがある人気店だ。

フレンチをベースに厳選食材を使用したメニュー店名に冠した“ソルフェージュ”は、音楽の基本となる“レッスン”を意味する言葉。

この言葉が示す通り“レストランの原点”を問い直すような店舗を目指し、フランス料理をベースにしながらそれに捉われすぎず、身体と心が喜ぶ美味しいものにフォーカスしたランチ＆ディナーメニューを提案していく。

また、オーガニックでエシカルなものこそレストランの原点であるという考えのもと、食材を厳選。

 : 美しい彩りと自然の力が宿る新鮮な旬の食材を、生産者や農家と…＞＞123>>次へ関連リンク商業施設「GEMSアオヤマクロス」南青山に、ミシュラン料理人手掛ける串料理や人気寿司店が出店＜京都・新風館グルメ特集＞カフェ&レストランの注目は？人気の餃子店や焼き鳥店、関西初カフェキツネも「グランスタ東京」東京駅北通路にJR東日本最大規模エキナカ商業ゾーン、丸の内～八重洲間の利便性向上朝食の名店NY発「エッグ(egg)」ディナーが楽しめるレストランへリニューアル、ハレザ池袋に「ウォーターズ竹芝」グルメ特集、アトレ竹芝を中心にカフェ/レストラン/バーの注目店この食コラムに関連するレシピコーヒーライス・鶏のっけイチゴのホットケーキBLTパンケーキコーヒーのスフレドリップコーヒーゼリーコーヒーゼリーアイスふるふるコーヒーゼリーコーヒーゼリーコーヒー寒天コーヒーぜんざい今あなたにオススメ

続きを見る