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ザ・リッツ・カールトン大阪は、ピエール・エルメ・パリ(PIERREHERMÉPARIS)とコラボレーションした『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティーを2020年9月1日(火)から11月5日(木)までの期間、「ザ・ロビーラウンジ」にて提供する。

今回のコラボレーションアフタヌーンティーのテーマは、“パリの伝統的なお菓子”と“秋”。

ピエール・エルメ・パリのバラエティーに富んだ5種類のスイーツと2種類のスコーン、そしてザ・リッツ・カールトン大阪の総料理長、ジル・ペリン監修による4種類のセイボリーを1度に堪能できる。

ピエール・エルメ・パリとのコラボスイーツ、ショコラとカシスのマカロンも『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティーでは、本場パリの味を感じられるスイーツを数多く用意。

中でも注目は、今回のコラボレーションのために特別に考案されたカシス風味のオリジナルマカロン「マカロンショコラオカシス」だ。

濃厚なショコラの風味と、爽やかなカシスの酸味が絶妙にマッチし、香り豊かなハーモニーを感じられる。

他にも、ピエール・エルメ・パリの人気スイーツの1つで、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの相性が魅力の「プレジールシュクレ」をはじめ、旬の洋梨とマロンを使用した“秋”を感じるグラスデザート「エモーションオマージュ」、自家製バニラテーストのマスカルポーネクリームとさくさくサブレの食感が新しい「シューアンフィニマンヴァニーユ」など、多彩なラインナップを楽しめる。

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