「塩ゆでブロッコリーはママの味」手作り弁当を15年食べ続けた娘の好きなレシピは?
簡単に作れるの上に、彩りも豊かな『藤井弁当』、写真真ん中は「鶏そぼろ弁当」おかずは3品だけ、しかも卵焼き器1つで作るお弁当を紹介する『藤井弁当』。
「お弁当はワンパターンでいい」というシンプルで手軽なお弁当本は、日々忙しいお母さんからお弁当初心者、男性まで、幅広い世代からラブコールが続出。
2人の娘さんのため、15年間お弁当を作り続けた、著者で料理研究家の藤井恵さんに、秘伝のレシピを聞いた。
■少食の娘に作ったシンプルな味15年続いた“鶏そぼろ弁当食べにくいバトル”の結果は?お子さんが生まれるまで、お弁当作りには縁がなかったという藤井さん。
お弁当作りを始めとした育児と家事、仕事を両立させるため、“卵焼き器1つで、おかずは3品のみ”の『藤井弁当』を編み出した。
少食だった娘さんの幼稚園時代は、メインと野菜の2品、しかも好きなものしかお弁当に入れなかったと藤井さんは語る。
「幼稚園に入りたての頃は、お弁当を見るとお母さんを思い出して泣いてしまう子もいるらしいんです。
お弁当はお守りみたいなものだから、好きなものだけでいいと思って。
初めての場所でひとりでがんばっているのに、あえて食べられないものを入れる必要はない。
: そういうものは、機会を見つけて一緒に食べればいいと思ってい…>>1234>>次へ関連リンク【写真】「全力で推せる」SNSで話題、手間と洗い物は最小限の『藤井弁当』5選【写真】旦那さんも思わず笑った?キンチョール弁当ほか”猟奇的”なキャラ弁集【写真】「入寮したい…」と反響…寮母あきこさんの“寮ご飯”、夢のような“置き弁”【写真】「これ全部出勤前に!?」人気カフェのモーニングのような愛妻家サラリーマンが作る神朝食【写真】ツンデレ息子も思わず笑った?母の毒舌&お小言「海苔文字弁当」この食コラムに関連するレシピ子供が好きなカリフォルニアロールトマト豚すき牛肉とアボカドのすき煮絶品ダシの本格うどんすきすき焼風煮ササッと牛すき丼モヤシ入り卵焼き具だくさん卵焼きメープル卵焼きピリ辛卵焼き今あなたにオススメ