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和カフェ「吉祥菓寮」は、六本木ヒルズ店限定の「秋香るお芋と林檎パフェ」を、2020年9月1日(火)より期間限定で提供する。

「吉祥菓寮」は、京都・祇園に本店を構えるきな粉スイーツの専門店。

それぞれの大豆に合う方法で丁寧に自家焙煎した香り高いきな粉を使用し、濃厚で深い香り味わいのスイーツを提供している。

六本木ヒルズ店限定で提供される「秋香るお芋と林檎パフェ」は、りんごや芋など、秋らしい素材をふんだんに使ったパフェ。

鮮やかな紫芋パウダーのかかったメレンゲの先には、紅茶のゼリー、林檎のグラニテ、芋の甘露煮、紫芋ティラミスなどを重ねた。

芋の甘露煮は、オーブンで焼き直すことで甘みをさらに引き出すなど、具材ごとに風味を引きたてている。

別添えのりんごソースをかければ、さらに豊かな味わいも楽しめそうだ。

【詳細】秋香るお芋と林檎パフェ提供開始日：2020年9月1日(火)〜期間限定提供店舗：吉祥菓寮六本木ヒルズ店価格：1,404円(税込)■店舗情報吉祥菓寮六本木ヒルズ店住所：東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズノースタワーB1F営業時間：10:00〜21:00(カフェ11:00〜21:00/ランチタイム11:00〜14:00/バータイム18:00〜21:00)※ラストオーダーは各30分前TEL：03-3478-5220関連リンク中村藤吉本店のモンブラン入り“ケーキ風かき氷”や“追いきな粉”で楽しむ抹茶づくしかき氷「レイヤードミヤシタパーク」渋谷の公園×商業施設、KITH旗艦店など世界初もきな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」渋谷ミヤシタパークに新店舗、ティラミス風の限定パフェも[2020年]全国の抹茶スイーツ＆専門店特集-手軽なコンビニアイスから東京の本格抹茶カフェまできな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮」六本木ヒルズに東京初上陸、自家焙煎きな粉の和パフェや宝石パフェこの食コラムに関連するレシピほうじ茶メレンゲSAKURAの焼きメレンゲレモンのメレンゲタルトレモンメレンゲパイソラ豆のメレンゲスープカフェモカババロア焼きメレンゲのチョコバナナふんわりメレンゲふんわりメレンゲ豆乳鍋カフェシェイク今あなたにオススメ

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