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ザストリングス表参道では、ハロウィンスイーツなどの新作スイーツを、2020年9月3日(木)から10月31日(土)までの期間限定で提供する。

ハロウィンモンブランパンケーキ「ハロウィンモンブランパンケーキ」は、黒猫や十字架、おばけなどをトッピングした、ハロウィンシーズンにぴったりのパンケーキ。

求肥と和栗のモンブランクリームを重ねたきな粉風味のパンケーキに、ほうじ茶のクリームとアイスを添えて、和の味わいに仕上げている。

ジャック・オー・ランタンムース一方「ジャック・オー・ランタンムース」は、その名の通りジャック・オー・ランタンに見立てた1品。

かぼちゃ色のチョコレートの球体の中には、パンプキンのムースやコンポート、キャラメルアイスを閉じ込めており、別添えの温製バニラソースでチョコレートを溶かしながら味わえる。

洋梨キャラメルパフェそして「洋梨キャラメルパフェ」は、秋に旬を迎える洋梨と、ほろ苦くコクのあるキャラメルを組み合わせたパフェだ。

甘くみずみずしい洋梨は、赤ワインでコンポートすることで、深みのある味わいに。

ほどよく酸味のきいたカシスソースを合わせて、上品なパフェに仕上げている。

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