【完全無料】面白い心理テスト

シャキシャキ食感のレタスは、サラダなど、そのまま生で頂くことが多いですよね。

いつも何気なく頂いているレタスには、ビタミンCやβカロテン、食物繊維も豊富に含まれています。

日焼けが気になるこの季節は、美白効果も期待できるビタミンCをたくさん摂取して体の内側からもキレイを心がけておきたいです。

そこで今回ご紹介したいレシピが、4人分でなんと1/2個のレタスを使って作る「レタスのスープ」。

ビタミンCが豊富なレタスをスープにすることで、スープに溶け出したビタミンCも逃すことなくいただけちゃう、この時期ありがたい一品です。

また、暑い夏は食欲も落ちてしまいがち。

「レタスのスープ」で胃腸の調子も整え、夏に負けない肌と体を作っていきましょう。

■レタスのスープ調理時間　15分　1人分　146Kcal＜材料　4人分＞レタス　1/2個ソーセージ　5～6本卵　1個水　700～800ml固形スープの素　1個 片栗粉　大さじ1 水　大さじ3塩コショウ　少々＜下準備＞・レタスは手で大きめにちぎり、水に放ってパリッとさせる。

・ソーセージは厚さ5mmの輪切りにする。

・＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせておく。

＜作り方＞1、鍋に水と固形スープの素を入れて火にかけ、固形スープの素が溶けたらソーセージを加える。

2、煮たったら＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。

卵がふんわり浮かんできたら火を止める。

3、(2)に水気をきったレタスを加え、塩コショウで味を調えて器によそう。

ソーセージから旨味が出るので、味付けも塩コショウのみととっても簡単！食欲のない朝や疲れた時のお夜食としてもオススメの一杯ですよ。

是非作ってみてくださいね。

E・レシピで作り方をもう一度チェック↓レシピレタスのスープ時間が経っても、レタスのシャキシャキ食感が残っています！15分146Kcal関連リンク【レタスのスープ】はこちら【レタス】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「こころとからだに優しいスープ」はこちら紫外線に負けない美肌を作る！　絶品「甘夏サラダ」鶏むね肉が梅酢効果でしっとり揚がる「梅酢唐揚げ」この食コラムに関連するレシピふんわり卵のコンソメスープソーセージとブロッコリーのコンソメスープソーセージ卵卵のソーセージ巻きレタスのスープレタスとふわふわ卵のスープウズラの卵とトマトのコンソメスープレタスとふわふわ卵の炒め物卵とレタスのチャーハンソーセージと卵のふわふわ炒め今あなたにオススメ

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