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ジリジリ照らす太陽と共に、紫外線が気になる季節がやってきました。

食べる紫外線対策として注目を浴びているのが、今が旬の真っ赤なトマト。

トマトに含まれるリコピンは、お肌のコラーゲンの生成を促進し、肌の老化を防ぎ、美肌に導いてくれる、この時期率先して食べておきたい野菜の一つ。

そんなトマトをデザート仕様にアレンジしたレシピが、今回ご紹介する「デザートトマト」です。

湯むきしたトマトに白ワインと蜂蜜をかけ、冷蔵庫で冷やすだけの簡単レシピ。

前日に作って冷やしておくと、さらに味が染み込んで美味しいですよ。

暑い季節に常備しておきたい、ヒンヤリ美味しい「デザートトマト」。

アンチエイジングのためにも是非作ってみてくださいね。

■デザートトマト調理時間　10分+冷やす時間　1人分　57Kcalレシピ制作：杉本亜希子＜材料　2人分＞トマト(小)　2個白ワイン　大さじ1ハチミツ　大さじ1ミントの葉　適量＜下準備＞・トマトはヘタをくり抜き、サッと熱湯につける。

冷水に取って皮をむいて水気を拭き取り、切り離さない程度の深さまで十字に切り込みを入れる。

＜作り方＞1、保存容器にトマトを並べ、白ワイン、ハチミツをかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

前日から作って冷蔵庫に入れておくと、よく味もしみ込み、冷たくて美味しいですよ！2、器にトマトをのせ、保存容器に残った白ワインをかけ、ミントの葉を添える。

ダイエット中に甘いものが食べたくなったらシャーベットのようなヒンヤリ美味しい「デザートトマト」がオススメです。

「デザートトマト」を食べて、目指せアンチエイジング！※ワインの量は、お子さまの年齢に合わせて、調節しながら使ってください。

※ハチミツは1歳未満の乳児には与えないでください。

乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。

E・レシピで作り方をもう一度チェック↓レシピデザートトマトトマトがデザートに！　ヘルシーでダイエット中の人にもオススメ！10分+57Kcal関連リンク【デザートトマト】はこちら【トマト】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「大人ひんやりスイーツ」はこちら『伊藤家の晩酌』～第十五夜3本目／品の良さと軽やかさと「伊予賀儀屋純米吟醸無濾過黒ラベル」～“幻の”グリルドチーズサンドイッチ「Meltyman」京橋エドグランに、カリカリパン×とろ～りチーズこの食コラムに関連するレシピイチゴの白ワインゼリー白ワインのグラニテ白ワインゼリーマスカットの白ワインマリネビワとマスカットの白ワインとミントの香り白ワインのライム・スプリッツアーブロッコリーの白ワイン蒸しリンゴの白ワイン煮梨の白ワイン煮ホット白ワイン今あなたにオススメ

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