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あんバタースイーツ専門店「岡田謹製あんバタ屋」が2020年8月5日(水)、同日より開業を予定している東京駅一番街の手土産専門店ゾーン「東京ギフトパレット」内にオープンする。

“懐かしいけど新しい“あんバタースイーツ専門店「岡田謹製あんバタ屋」は、小樽洋菓子舗ルタオを運営する株式会社ケイシイシイによる新業態。

“懐かしいけど新しいあんバタースイーツ”をコンセプトに、希少な北海道産あずき「えりも小豆」を使用したこだわりの餡子とバターのマリアージュが楽しめるスイーツを提案する。

「あんバタフィナンシェ」と「あんバタパン」オープン時点で販売するメニューは、「あんバタフィナンシェ」と「あんバタパン」の2種類。

前者は「岡田謹製あんバタ屋」特製の餡子を生地に混ぜ込んだフィナンシェで、高温で香ばしく焼き上げた生地からエキゾチックなバターの香りが漂う一品。

後者はふくよかなパンの中に口当たりの良い餡子とバタークリームをぎっしり閉じ込めており、こだわりの餡子と塩見の効いたバターの絶妙な組み合わせが楽しめる。

店舗情報「岡田謹製あんバタ屋」東京ギフトパレット店オープン日：2020年8月5日(水)営業時間：平日9:30〜20:30／土日祝9:00〜20:30住所：東京都千代田区丸の内一丁目９番1号東京駅八重洲北口販売商品例：・「あんバタフィナンシェ」6個入1,620円(税込)・「あんバタパン」1個303円(税込)、6個入1,815円(税込)関連リンク新スイーツ店「ネコシェフ」東京ギフトパレットに登場、"チーズ×森の果実"スイーツがずらりバター菓子専門店「サブリナ」グランスタ東京に、“薫るバター”の花型パイ＆きつねのサブレなどチーズスイーツ専門店「ナウオンチーズ」が東京駅のグランスタ東京に新オープン「東京ギフトパレット」東京駅八重洲北口にオープン、手土産・スイーツなど全33ブランドが出店東京駅改札内の「グランスタ東京」お土産マップ、人気“エキナカ”スイーツ＆和菓子店を特集この食コラムに関連するレシピ抹茶フィナンシェ抹茶のフィナンシェフィナンシェ・オ・ショコラフィナンシェ・オ・ショコラ抹茶のフィナンシェ紅茶のフィナンシェごはんのお菓子フィナンシェ風秋スイーツ！なめらかスイートポテトのタルトフィナンシェ（卵・乳製品不使用）甘酸っぱい夏スイーツ！パッションフルーツのムース今あなたにオススメ

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