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桃&マンゴーを“まるごと”のせた夏限定パンケーキ&パフェ、カフェ&ブックスビブリオテークで

旬の桃とマンゴーを贅沢に“まるごと”使用した夏のデザートフェア「まるっとまるごと」フェアを、東京・大阪・福岡・熊本のカフェ&ブックスビブリオテークと吉祥寺タルタートにて、2020年7月21日(火)から開催する。

「まるっとまるごと」フェア会期中は、ふわふわ&もちもちパンケーキやパフェに、夏が旬の桃やマンゴーをまるごと乗せた夏限定デザートを提供する。

「まるごと桃とふんわりフロマージュブランクリームのパンケーキ」は、フロマージュブランでさっぱりと仕上げたふんわりクリームと桃の爽やかな味わいを楽しめるパンケーキ。

桃の上品な甘さとパンケーキが抜群の相性を発揮する。

清涼感あふれるミントのアングレーズソースで味を変化させながら味わうこともできる。

フレッシュマンゴーまるごと1個を使ったインパクト抜群のパンケーキ「まるごとマンゴーとなめらかパッションソースのパンケーキ」には、果肉たっぷりのソースの他、酸味を効かせたパッションソースもプラス。

フルーティーでトロピカルな味わいを楽しめる。

桃のコンポートにカスタードクリーム、桃のジュレ、数種類のベリーコンポートを重ねた「まるごと桃と濃厚カスタード、ベリーのパフェ」や、マンゴーのマリネ、マンゴーソルベ、パッションフルーツを盛りつけた「まるごとマンゴーとパッションフルーツ、ココナッツのパフェ」といった「まるごとパフェ」も登場。

 : クリームやソルベ、ジュレなど何層にも重ねた様々な味わいが、…>>12>>次へ関連リンク[2020年]全国の抹茶スイーツ&専門店特集-手軽なコンビニアイスから東京の本格抹茶カフェまでローソンの新作コンビニスイーツ特集-ゴディバ監修のウチカフェシリーズなど一挙紹介「リラックマのまくまくフルーツカフェ」原宿に、歩くARリラックマと楽しむ不思議な仕掛けのパンケーキ等「桜アフロのピカチュウ」ふわふわフルーツサンドケーキ&ラテ、東京・日本橋ポケモンカフェ限定で幸せのパンケーキから期間限定“たっぷりいちご”ショートパンケーキ、ホワイトチョコを散りばめてこの食コラムに関連するレシピピーチクリームソーダピーチヨーグルトピーチジンジャーエール桃ヨーグルトピーチヨーグルトフルーツヨーグルトクリームパン桃のバルサミコがけ桃の甘酒ピーチミルクプリンイチゴのホットケーキ今あなたにオススメ

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