”ブタ”ミンパワーで元気をチャージ! 「豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ」
毎日暑い日が続きますね。
ちょっと出かけるだけでも、疲れて体もバテてしまいがち…そんな暑い夏の日は、疲労回復効果が期待できる、ビタミンB1が豊富な豚肉を使った「豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ」で元気をチャージしちゃいましょう!薄切りの豚肉に、かつお節と一緒に叩いた梅干と大葉、そしてスライスチーズを、クルクルとロール状に巻いていきます。
巻くことで薄い豚肉もボーリューミーに大変身。
梅干しとチーズが入ることで味付けの必要もなし! まさに失敗知らずのレシピです。
暑さに負けないためにも、とろーりチーズがたまらない「豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ」の'ブタ"ミンパワーで暑い夏を乗り切りましょう!■豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ調理時間 20分 1人分 535Kcal<材料 2人分>豚肉(薄切り) 8枚大葉 4枚スライスチーズ 2枚 梅干し 1~2個 酒 少々 かつお節 3g 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1/2個分 パン粉 1/2~1カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 1/8個分プチトマト 2~4個マヨネーズ 適量<下準備>・大葉は軸を切り落とす。
・スライスチーズは半分に切る。
・<おかか梅>の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の<おかか梅>の材料と混ぜ合わせる。
・揚げ油を170℃に予熱しはじめる。
<作り方>1、豚肉は2枚を少し重ねて広げ、分量外の小麦粉を薄く振り、大葉、スライスチーズをのせ、さらに<おかか梅>をぬり、端からクルクルと巻く(4本作る)。
2、(1)に<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきって半分に切る。
3、器にキャベツ、プチトマト、(2)を盛り合わせる。
お好みでマヨネーズを添える。
揚げる直前までの作業を前日に行っておき、次の日揚げれば、忙しい日の時間配分を上手に使うことができますよ! 暑い夏もしっかり食べて暑さに負けない体を作っていきましょう。
E・レシピで作り方をもう一度チェック↓レシピ豚肉の梅おかかチーズ巻きフライひとくちでたくさんの味を感じられる一品。
お弁当にもぴったりです。
20分535Kcal関連リンク【豚肉の梅おかかチーズ巻きフライ】はこちら【豚肉】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「お弁当デビュー?ひとくちサイズのおかずレシピ」はこちら夏バテ対策にも◎!お肉と楽しむ「朝そうめん」レシピ5選相性バツグン!「なす×豚肉」朝ごはん&お弁当レシピ5選この食コラムに関連するレシピとろーりチーズ!豚肉の梅シソ巻きフライ梅干しごはんナスの豚肉巻きナスと大葉の豚肉巻き長芋のさっぱり豚肉ロールしっかり味なのにさっぱり!豚肉の梅しそソース和えイワシの大葉焼き梅干しのお吸い物梅干し入り鮭チャーハン豚肉の大葉梅炒め今あなたにオススメ